Mala nota

Este plato de la gastronomía catalana, entre los 20 peores del mundo

Catalunya y los chefs Hermanos Torres lanzan en Fitur el 'Tasta el Grand Tour' para degustar el territorio

MULTIMEDIA | La gastronomía catalana conquista Fitur

Pan, tomate , ajo y aceite en un restaurante.

Pan, tomate , ajo y aceite en un restaurante. / JORDI COTRINA

Neus Castellet

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Los territorios y países divergen mucho en cuanto a cultura y tradiciones, y una prueba de esta diferencia son las distintas características gastronómicas de cada rincón del mundo. En todas las culturas hay platos que tienen un encanto especial, del mismo modo que hay platos que no gustan a todo el mundo.

La gastronomía en Catalunya tiene infinidad de platos muy característicos que dan una buena reputación a la comida del país pero, tampoco se puede esconder que algunos de los platos más cocinados en tierras catalanas no son del agrado de todo el mundo.

Malas noticias

La plataforma digital especializada en viajes por todo el mundo TasteAtlas hace publicaciones comparando comida de todo el planeta. Y para este año 2025 ha publicado la lista de los 100 peores platos, votados por más de 600.000 personas, y un plato catalán está en la lista.

En la posición número 16 del ranking de los peores platos del mundo encontramos las Habas a la catalana. Con una puntuación de 2,5 sobre 5, la receta esta descrita como un guiso de habas con butifarra negra (especifica que lleva sangre) y otros ingredientes como beicon, cebolla, ajo, tomates, vino blanco, aceite de oliva y pimentón dulce.

Dos platos españoles más

Otros dos platos de la gastronomía española se sitúan en esta lista gastronómica. Y también lo hacen colocados entre los 20 peores: bocadillo de carne de caballo (Valencia), que se sitúa en el puesto 18, y Angulas a la cazuela (Euskadi), en el 19.

Las primeras posiciones de este ranking son elaboraciones que mucha gente ha decidido no incorporar en su dieta cotidiana. En primer lugar, encontramos con una puntuación de 1,7 el 'Blodplättar', un snack sueco parecido a un crep, pero que incorpora sangre animal en su elaboración.

Ocupando el segundo puesto hay el 'Blodpalt', una preparación también preparada con sangre perteneciente a las regiones más norteñas de Europa como Finlandia.

Finalmente en el último lugar del podio, encontramos el 'Calskrove', una aberración catalogada como pizza en la que una especie de pizza 'calzone' es rellenada con hamburguesas, patatas fritas y todos los añadidos que quieras.