Ránking
Una cerveza española, declarada como la mejor del mundo según un concurso internacional
En el certamen se incluyen distintos productos como el vino, los embutidos y productos lácteos
De 'La Pirata' a 'Dougall's', cerveceros artesanos independientes contra viento y marea
Cervezas / Marc Asensio Clupes
Por qué confiar en El Periódico La cerveza es uno de los productos más apreciados por la gastronomía alrededor del mundo. Existe un catálogo variado de distintos tipos, aromas y sabores que son disfrutados por un amplio público, y toda esta diversidad ha sido evaluada en el concurso Internacional de Lyon.
La cerveza ha sido la protagonista, pero en el certamen también se han presentado otros productos como el vino, los embutidos, y el queso junto a otros productos lácteos. Los artículos llegan de muchas regiones y, en esta última edición, han participado un total de 49 países. El concurso Internacional de Lyon tiene distintas entidades de renombre vinculadas a él, como Les Toques Blanches Lyonnaises, una organización de chefs de renombre, la Asociación de los Sumilleres de Lyon y la Región Auvergne-Rhône-Alpes, donde se sitúa la ciudad de Lyon, que le otorgan un prestigio especial.
La cerveza ganadora
En el evento se ha determinado cuál es el mejor producto de cada una de las categorías, y en el premio a mejor cerveza, el reconocimiento se lo ha llevado un producto español. Se trata de la cerveza Mahou Maestra Dunkel, inspirada en el estilo Múnich Dunkel originario de Alemania.
Es un producto con tres maltas tostadas y de elaboración tradicional que tiene un color oscuro y una cremosidad densa. Los toques de ahumado y las notas complejas de frutas, tabaco y pasas que dejan una suave sensación de amargor la hacen especial e irresistible, y así lo ha determinado el concurso internacional de Lyon.
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