Restaurantes Michelin
Comer en un restaurante estrella Michelin por menos de 50 euros: estos son los más baratos de España
Guía Michelin 2025: Barcelona, con cuatro nuevas estrellas, certifica de nuevo su capitalidad gastronómica
Así se come en los restaurantes que estrenan estrella en Barcelona y Catalunya
Una propuesta de Les Moles (Ulldecona). / El Periódico
Por qué confiar en El Periódico Comer en un restaurante con estrella Michelin es una experiencia gastronómica única. Una aventura especial que muchos recomiendan hacer, como mínimo, una vez en la vida (luego se suele querer repetir).
En 205, España tendrá 292 restaurantes con estrellas, cifra que se confirmó en la Gala Michelin 2025 celebrada en Murcia, donde Barcelona certificó de nuevo su capitalidad gastronómica. De esos, 16 son restaurantes triestrellados, 33 biestrellados y 242 con una estrella. Aunque asociamos la estrella Michelin con restaurantes caros y a menudo inaccesibles, es posible comer en restaurantes con estrella Michelin por 50 euros o menos.
Estos son los 6 restaurantes con una estrella más baratos de España.
Chirón (Madrid) y Coto de Quevedo (Ciudad Real)
Es posible comer en un restaurante con estrella por 35 euros. El restaurante Chirón, a media hora de Madrid, ofrece un menú ejecutivo con 6 pases - aperitivos, entrante, principales y postre - por este precio. Lo sirven los mediodías de martes a viernes y se pueden encontrar platos como los boletus confitados con piñones, yema de caserío y espuma de cebolla trufada; yogur de morcilla; entrécula de vaca a la parrilla, emulsión de brócoli y su chimichurri; o el guiso tradicional de morro, pata y tripa de vaca a la madrileña.
En el premiado restaurante Coto de Quevedo, ubicado en un hotel rural de Ciudad Real, también se puede comer por 35 euros. El menú de mercado, que ofrecen en días laborables en horario de comidas consta de tres aperitivos, un entrante, un principal, postre y bebida. El principal es una carne, percado o guiso del día.
Casa Arcas (Valle de Benasque, Huesca)
En pleno valle de Benasque, en un hotel familiar en Villanova, se sitúa Casa Arcas, una de las nuevas incorporaciones a la Guía Michelin. Formados por el chef Martín Berasategui, este restaurente capitaneado por Víctor Manuel Ovalles y Ainhoa Lozano ofrece varias opciones. Su Menú Paseo SL-5, con 5 platos, se puede degustar por 37,5 euros. Eso sí, solo está disponible para huéspedes del hotel. El Menú Sendero SR, de 7 platos, sí se puede degustar sin estar alojado en el hotel por 55,5 euros. La Guía Michelin destaca su Carabinero con hinojo y el medallón de rape negro, con espárrago en texturas y aire de erizo de mar.
Silabario (Vigo)
El Silabario de Vigo, ubicado en la cúpula de la emblemática sede del RC Celta de Vigo, repite distinción en la Guía. El establecimiento liderado por el chef Alberto González tiene un menú por 38 euros los días laborables. Se trata del menú Berbés, con aperitivo, entrante, principal y postre a elegir. Algunas de sus propuestas son: sopa de catañas y lacón á feira; choco en su tinta y arroz al wok; o el jarrete de cordero asado a la antigua.
Les Moles (Ulldecona, Montsià)
El restaurante Les Moles, del chef Jeroni Castell, es un referente de la alta gastronomía a nivel nacional y el restaurante catalán con estrella Michelin más accesible. Su Menú Tradició cuesta 47,90 euros de martes a viernes a mediodía; 54,90 los viernes y sábados por la noche. Un menú con tres aperitivos - cada semana cambian -, un plato principal a escoger y un postre. El salpicón de pulpo con tomates verdes de nuestro huerto; el arroz de morcilla y chorizo con romero; o el brioche de mantequilla con crema de especias y helado de vainilla son algunas de sus propuestas.
Garena (Dima, Vizcaya)
El Garena es un caserío vasco con estrella Michelin. Situado en Dima, Vizcaya, el chef Julen Baz transforma la tradición gastronómica - brasas, caldos y guisos -, en platos innovadores, "llenos de frescura e identidad". Una propuesta que se puede degustar con su menú más accesible, el menú Taberna (48 euros). Un menú con 6 platos disponible los lunes, jueves, viernes y sábados noche. Consta de 2 aperitivos, 4 entrantes y 1 postre.
