Si ves esto en una zanahoria, tírala a la basura de inmediato

La zanahoria es una verdura que se utilizamos como ingrediente en muchas recetas de cocina, consumimos acompañada de condimentos con el hummus o, simplemente, nos la comemos sin acompañamiento alguno. Sea como sea, cualquiera de estas modalidades requiere de una sola cosa: que el producto no se encuentre en mal estado y, consecuentemente, su consumo derive en una intoxicación alimentaria.

Más allá de la fecha de caducidad, son varios los signos que evidencian que este alimento se ha echado a perder, aunque si no se saben distinguir pueden pasar inadvertidos y poner en riesgo nuestra salud.

Vista, olfato y tacto

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Si ves esto en una colifor, tírala a la basura directamente

Una señal evidente de que la zanahoria ya no es comestible es la aparición de moho. Las zonas afectadas se tornarán de un color más oscuro o verde, además de volverse más blandas. En caso de detectar estos hongos, asegúrate de revisar que los productos cercanos a las zanahorias en tu nevera no se encuentren en el mismo estado.

Por norma general, las zanahorias son duras y frescas. Por tanto, si al tocarlas notas que comienzan a estar blandas y arrugadas, será un indicio de que se están echando a perder. Por último, el olfato también te puede resultar útil a la hora de valorar el estado en el que se encuentra este producto. Siempre que desprenda un olor fuerte significará que contiene bacterias y, como tal, que su consumo implica cierto riesgo de intoxicación.