Si encuentras esto en las verduras, tíralas de inmediato

La aparición de bacterias puede ser un hecho propenso a darse en alimentos frescos, los cuales van prácticamente de la tierra al plato. A veces, una limpieza superficial de productos como las verduras no es suficiente para deshacerse de los microorganismos que estas puedan contener, por lo que es especialmente importante prestar atención a cualquier detalle que pueda darnos pistas acerca del riesgo de que estos alimentos se han echado a perder.

Aunque la variedad de verduras es muy amplia, existen ciertos aspectos que muchas de ellas comparten cuando se encuentran en mal estado.

Cuestión de colores

El color de las hojas de plantas como la lechuga es un claro indicador de si esta se halla contaminada. En cuanto se reblandecen y comienzan a aparecer manchas de tonalidades marrones u oscuras, significa que el producto ya no es apto para el consumo. En estos casos, cabe destacar que una sola hoja contaminada puede afectar al resto de hojas de la bolsa, por lo que la mejor opción pasa por no tomar riesgos innecesarios.

Es importante no confundir estos efectos con la pérdida de color que sufren productos como el aguacate cuando entran en contacto con el aire, lo cual no representa ningún inconveniente ni riesgo para nuestra salud.

Olores fuertes

El otro gran síntoma de que una verdura ya no se encuentra en buen estado son los aromas que estas desprenden. Por lo general, los olores de las verduras son suaves, casi impredecibles. En cambio, cuando estos vegetales se han echado a perder, se hace muy molesto su hedor alcohol o químico. Si a esto se añade la aparición de moho u otro de los aspectos mencionados anteriormente, quedará todavía más claro que el consumo de dicho alimento supone cierto riesgo de sufrir una intoxicación alimentaria.