El superalimento que Messi, Cristiano y Benzema comparten en sus dietas

Cualquier persona que se dedique profesionalmente al deporte sabe perfectamente que una dieta equilibrada es una de las claves para conseguir un buen rendimiento. El chef personal del futbolista del Real Madrid Karim Benzema, Alberto Mastromatteo, ha desvelado un alimento que siempre intenta incorporar en sus platos, y del que Leo Messi o Cristiano Ronaldo también son fans declarados.

Se trata de la espirulina, una microalga con siete veces más proteína que la carne o el pescado, y que aún es más rica si se combina con alimentos procedentes de raíces, semillas o frutas.

Un superalimento

El alga espirulina está categorizada por las Naciones Unidas y la Organización Mundial de la Salud como un superalimento por sus características:

• Alto aporte proteico.
• Rico en vitaminas (A, B1, B2, C, D E y K) y en minerales como el potasio, el hierro o el magnesio.
• Mejora la recuperación después de un desgaste físico intenso.
• Ayuda al rendimiento físico e incrementa la vitalidad y la energía.
• Reduce los calambres y previene lesiones articulares y musculares.

Eso sí, su consumo está desaconsejado para personas con problemas de riñón o de tiroides. En ocasiones, puede provocar dolores de cabeza, de estómago, estreñimiento o fiebre.