'Masterchef' vuelve a TVE-1 con más 'estrés' y cocina tradicional

'Masterchef' volverá a ponerse en marcha el miércoles, 6 de abril en TVE-1 (22.15 horas) con una cuarta edición repleta de recetas de cocina tadicional y con un ritmo tan frenético que provocará el abandono por agotamiento de uno de los 15 concursantes. En el primer programa visitarán el Monasterio de Montserrat para rendir homenaje a la gastronomía catalana con ayuda del cantante <strong>Sergio Dalma</strong>, que acudirá como invitado. El huésped más deslumbrante de esta entrega es la chef barcelonesa Carme Ruscalleda, que pondrá al servicio de los aspirantes sus siete estrellas Michelin junto a su hijo Raül Balam.

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Los progenitores del 'talent' culinario prometen que esta será la edición más exigente desde que se encendieron sus fogones hace tres años. Para empezar, los 15 seleccionados han tenido que superar un 'casting' con más de 20.000 candidatos. Como botón de muestra, la convocatoria de Madrid tuvo tanto éxito que hubo que realizar las pruebas en Toledo para acoger a los 400 aspirantes que se presentaron. Al final, los 15 'aparentemente' elegidos se llevaron una gran sorpresa cuando en el plató les esperaban otros 15 pinches con los que tuvieron que disputarse el delantal blanco. En esos duelos finales 'a muerte' se vieron terribles enfrentamientos entre dos hermanas gemelas, y entre una madre y su hijo.

La directora de la productora Shine Iberia, Macarena Rey, no sale aún de su asombro por la masiva participación de candidatos. "No esperábamos que se superara en un 25% la cifra de la edición anterior, lo que demuestra la salud del formato", confiesa. Tampoco se lo acaba de creer el director de contenidos de TVE, Carlos Mochales, perplejo ante lo que llama "fenómeno Masterchef": "En este tipo de concursos las canteras se van agotando con el paso del tiempo, mientras que aquí crecen". Como de la cantidad sale la variedad, en la lista de aspirantes de este año figuran personajes tan pintorescos como una modelo rusa, una presentadora venezolana, un mayordomo filipino, una ermitaña de Huesca y hasta un afinador de gaitas.

COCINA DE LA ABUELA

Pepe Rodríguez, Samantha Vallejo-Nájera y Samantha Vallejo-NájeraJordi Cruz, que repiten como jurado, inculcarán esta vez a los concursantes los principios de la llamada 'slow food', que no es otra cosa que la vuelta a la cocina tradicional. "Se trata de regresar a nuestras raíces utilizando productos locales de temporada y fomentando un modelo de agricultura menos intensivo", advierte Rey.

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Para mostrar la riqueza gastronómica delpaís, 'Masterchef' viajará a Teruel en busca de sus codiciadas trufas y preparará un menú quijotesco junto al Corral de Comedias de Almagro (Ciudad Real). Pero la visita más interesante es la que girará al Monestir de Montserrat para preparar una 'botifarra amb mongetes' y una 'xatonada'. "Cocinamos a 20 kilómetros de mi ciudad natal y me encantó que Pepe (Rey) descubriera Montserrat porque no lo conocía, cosa que me parece increíble", bromea Jordi Cruz, quien recibió en ese programa a su madre. "Pepe le tiró un poco la caña y yo estoy indignadísimo", advirtió antes de que su compañero se justificase: "Es que su madre es una mujer que está en época de merecer".

A Cruz todavía le zumban los oídos con la historia del 'león come-gamba'. "El otro día en la estación de Narbone (Francia) me crucé con un argentino que al reconocerme me gritó: 'Che, ¡Qué terrible la papa en la gamba!' Otra de las sorpresas se la llevó en un hotel de México al abrir la habitación y ver un delicioso postre con la forma del célebre león marisquero. "Le dije 'qué graciosos sois', y me contestó: 'No, si se lo damos a todo el mundo como plato de bienvenida'".