El chocolate celebra su día en Canal Cocina

La casualidad hizo que Milton Hershey, fundador de la empresa chocolatera The Hershey Chocolate Company, y el célebre escritor británico Roald Dalh, autor de la famosa novela Charlie y la fábrica de chocolates, naciesen el mismo día: el 13 de septiembre. Y esta curiosa coincidencia de dos amantes del cacao fue la excusa para que esta fecha fuese designada oficialmente en 1995 como el Día Internacional del Chocolate, una jornada festiva (este año cae en domingo), que celebra por todo lo alto uno de sus mayores precursores: la tele de pago Canal Cocina. Así, el canal temático dedicado a la gastronomía ofrece el sábado, 12 de septiembre, y el domingo 13, un maratón de programas con el chocolate como gran protagonista

BLUMENTAL / Chocolateando, de David Pallàs, La repostería de Anna Olson, Al estilo de Heston, programa protagonizado por el aclamado cocinero Heston Blumental, Dulces con Alma con la bloguera Alma Obregón; Postres caseros o Los dulces de Silvia, presentado por Silvia Marty, son algunos de los espacios encargados de mostrar diferentes recetas con el chocolate como ingrediente principal, como por ejemplo Cakepops de brownie, Bombón Cake de bizcocho y mermelada o Mousse de chocolate con mandarinas caramelizadas.