iCompanion Touch XL el último robot de cocina de Moulinex

En cuanto a diseño, a primera vista se observa que el último robot de Moulinex, el iCompanion Touch XL, está fabricado con materiales de calidad que incluyen un bol de acero inoxidable de 3 litros de capacidad, con tapa en acero y cristal. La base del aparato, en color blanco añade una atractiva franja en gris y/o rojo. Es compacto, por lo que no añade volumen innecesario en la encimera de cocina (34 cm de ancho x 37 de fondo y 34 cm de alto).

Características destacadas

El iCompanion Touch XL destaca por tener conexión wifi, lo que hace posible disponer de recetas guiadas de manera visual en la pantalla táctil. Se trata de una guía completa que ayuda de manera muy significativa en la preparación de platos, según se ha podido comprobar en las pruebas realizadas al producto. Esta funcionalidad puede sincronizarse con la app de Companion para móvil o tableta.

Otra ventaja de la conectividad es que permite buscar recetas tanto de Moulinex como de otros usuarios aficionados a la cocina y que hayan subido sus creaciones a la red y, asimismo, es posible tener un recetario propio dentro de la aplicación, lo que permite disponer de numerosas posibilidades en la cocina.

En cuanto a la comodidad de uso, el aparato aporta cualidades como el hecho de que se puedan seguir las recetas desde el móvil o en una tableta, lo que facilita gestionar perfectamente el tiempo libre durante la preparación del plato, sobre todo, teniendo en cuenta que el aparato avisa de cuando acaba cada paso en una receta, que resulta realmente práctico.

En cuanto a las ventajas que supone cocinar con este robot, destacar que permite crear cuadernos personales de recetas, y clasificarlas por temáticas. Otra función muy interesante es la denominada En mi frigorífico, se trata de un recomendador de recetas, que funciona indicándole al menos 2 ingredientes que haya en el frigo. El robot sugiere platos usando dichos ingredientes. Esto viene genial para inspirarnos y también para ayudarnos a cocinar y consumir alimentos antes de que caduquen.

Valores añadidos

El bol del iCompanion Touch XL tiene un capacidad de hasta 3 litros útiles, por lo que dependiendo del alimento a cocinar, podremos hacerlo para hasta 10 personas.

La tapa de acero incluye una ventana de cristal que permite seguir la preparación del alimento. En la tapa también se acopla un tapón regulador de vapor que favorece que no haya salpicaduras, además de que permite añadir algún ingrediente si es necesario. Tiene dos posiciones (máximo y mínimo) para la salida de vapor, lo que favorece la preparación de determinados platos.

Destacar la seguridad del sistema, pues la tapa queda bloqueada por lo que ni vibra ni se desprende.

Todos los componentes de la tapa, el bol y las cuchillas son lavables en el lavavajillas.

Todas las recetas gestionadas por Moulinex son gratuitas.

Accesorios disponibles

El robot viene con los siguientes accesorios:

Cuchilla picadora ultrablade, para picar verduras o carne, o para hacer una sopa o crema. Por las pruebas realizadas al producto se puede decir que funciona con mucha precisión y sin destrozar los alimentos.

Cuchilla trituradora/amasadora, para picar productos duros como el hielo o para machacar frutos secos. También es útil para hacer masas consistentes como la de pan.

Accesorio batidor para montar claras y nata, o hacer mahonesa o puré de patata.

Mezclador, para remover con cuidado los alimentos como si se estuviera haciendo con una cuchara.

Cesto interno de cocción al vapor, de acero inoxidable. Permite cocinar a dos niveles.

Tapón para la base, que consigue que el bol se quede plano y sea posible cocinar, por ejemplo,  a alta temperatura sin la tapadera puesta, como si fuese en una sartén.

Integra una espátula de silicona y un cepillo para limpiar el eje central de las cuchillas y accesorios.

Posibilidades del aparato

Como se ha mencionado, el iCompanion Touch XL permite elaborar platos apoyándose en el sistema de Cocina Guiada, o manualmente, definiendo parámetros como velocidad, tiempo y temperatura y hay una tercera opción, que la marca denomina Programas Automáticos que son 14 en total y que establecen las velocidades, tiempos y temperaturas más adecuados para recetas habituales, como sopas, bechamel, cremas, puré e incluso pastelería. En gran parte de de estos programas, cuando acaban, la máquina se pone en un estado de conservación de calor durante 45 minutos, para mantener la comida caliente y lista para consumir.

Resumen de ventajas

El Moulinex i-Companion Touch XL es el robot de cocina multifunción más reciente de la marca Moulinex. Se diferencia de sus antecesores porque integra una pantalla táctil de 4,3 pulgadas que servirá para la cocina guiada. También se conecta a la red wifi, lo que permite al usuario enriquecer el amplísimo catálogo de recetas de Moulinex.

Mediante sus 14 programas automáticos ofrece la posibilidad de cocinar a fuego lento, al vapor, dorar, mezclar, batir claras… pulsando un botón.

Se permite el acceso a infinidad de recetas gratuitas, que se van actualizando cada mes con nuevos platos y trucos. El Club de Cocina Moulinex comparte miles de ideas y platos. Desde la app se pueden crear recetarios personalizados y organizar menús, a los que se accede directamente a través de la pantalla táctil del robot.

La función En mi nevera permite, introduciendo los ingredientes y el peso, acceder a recetas que sacarán el máximo partido a los productos que se tienen en casa.

Robot que con su capacidad útil de 3 l (4.5 l capacidad total) cocina para hasta 10 personas y gracias al rango de temperatura de 30ºC a 150ºC es apto para preparar una extensa variedad de alimentos.

Incluye 6 accesorios específicos: cuchilla ultrablade, cuchilla para amasar/triturar, pala batidora, pala mezcladora, tapón de base XL y cestillo de vapor; posibilidad de adquirir otros accesorios compatibles de forma adicional.

Precio

El equipo se puede adquirir por unos 1100 euros.