Vinissimus crea un sommelier virtual para encontrar el maridaje más adecuado

El eCommerce Vinissimus, dedicado a la venta de vino on line, ha creado el Sommelier Virtual que permite encontrar el caldo adecuado para acompañar a cada tipo de ingrediente o plato. Para los no expertos, no resulta sencillo saber cuál sería el vino que mejor combina con los ingredientes o el plato que se está cocinando, para ayudar en esta situación llega el Sommelier Virtual, de funcionamiento intuitivo, ya que basta con introducir el nombre de un plato o un alimento y devuelve al usuario una lista de vinos que considera relacionados con la búsqueda. Como el proceso está basado en Inteligencia Artificial, tiene en cuenta si el usuario está satisfecho o no con los productos sugeridos, de esta forma, el modelo se entrena y ofrece cada vez mejores resultados. Como explica Genís Fornés, director de Marketing de Vinissimus: “El Sommelier Virtual es una herramienta desarrollada para satisfacer, en tiempo real, las dudas que tienen los usuarios con respecto a qué vinos elegir a la hora de maridar platos".

Según los datos obtenidos de las consultas que han hecho los usuarios, los cinco maridajes más buscados han sido: carnes rojas, pescados, arroces, marisco y pizza. En opinión de los desarrolladores, esta función es muy útil tanto para el aficionado novel como para el experimentado, ya que esta es también una buena manera de descubrir algunos vinos que a veces pueden perder protagonismo en un catálogo de productos extenso.