OCU: los aperitivos salados del supermercado que aprueban

Ganchitos, conos, nachos... los aperitivos salados son una auténtica tentación para niños y mayores, pero se trata de productos ultraprocesados que suelen pasarse de grasas, sal y aditivos. Aun así, entre ellos hay grandes diferencias, como revela un estudio comparativo de la Organización de Consumidores y Usuarios (OCU) de más de 200 aperitivos.

El comparador recoge las características nutricionales de 202 productos, organizados en distintos grupos. Se pasa revista a su composición, su precio y se recoge la valoración según Nutriscore y según la Escala Saludable OCU: 

Predominan las notas malas: casi dos tercios de la muestra obtienen una valoración D o E en el Nutriscore y el 78% de los productos no llegan a los 40 puntos en la Escala Saludable... pero también hay otros con una valoración aceptable, e incluso positiva.

Los mejores son:

• En la categoría "Healthy", 1 producto: Mios!, de Risi. Horneados, con un toque de sal ahumada y pimienta negra, de la marca .
• En el grupo de los Nachos, 3 productos: Tortilla Nachips, de la marca Old El Paso, Tortilla Chips Fajita, de la marca Old El Paso y Nachos, de Hacendado, la marca blanca de Mercadona.
• En la categoría "Otros", 1 producto: Biosaurus Kétchup, de la marca Mc Lloyd’s.

Aperitivos salados: solo de vez en cuando

Pero incluso para los poquitos con buenas notas, el consejo de OCU no cambia:

• El consumo de aperitivos salados debe ser ocasional, no para todos los días, por eso se les representa en la cúspide de la pirámide alimentaria.
• Además,conviene que sea escaso. Si algún día los comes, no superes la ración de 30 g recomendada.

• Y, para esa ocasión especial, opta por las alternativas con mejor calificación en nuestro Comparador de Aperitivos Salados.
• Otra opción de picoteo más saludable es olvidarte de este tipo de aperitivos salados, horneados o fritos, y decantarte por otras alternativas que son realmente más "saludables", como frutos secos naturales, encurtidos (pepinillos, zanahoria, coliflor...), queso, tomatitos cherry o unas crudités con alguna crema "healthy": un humus o un guacamole casero.