Actividades

Conocer la granja como elemento integrador y de sostenibilidad del territorio

Llet Nostra ofrece una visita guiada a la Estación de Vacuno de Monells para conocer más de cerca la producción de leche

Momento inicial de la visita al EVAM de Monells

Momento inicial de la visita al EVAM de Monells / Cedida / Llet Nostra

2
Se lee en minutos
Pep Canals

Detrás del vaso de leche consumido a primera hora de la mañana, hay todo un proceso productivo. La actividad agroalimentaria es fundamental para el territorio, y no solo porqué aporta riqueza, también configura su paisaje, fomenta la cultura autóctona, incrementa la oferta laboral y garantiza la economía circular. ¿Cómo se gestiona una granja?, ¿cuál es el proceso productivo?

Para dar respuesta a todas esas dudas y a la curiosidad de los consumidores, Llet Nostra ofrece una visita guiada a una granja, propiedad de la Diputación de Girona y gestionada por el Institut de Recerca i Tecnologia Agroalimentàries (IRTA), a través de la Experiencia #APROP. “Queremos explicar la aportación fundamental de los ganaderos y, en extensión, del sector primario a la sostenibilidad económica, social y ambiental del territorio. En el campo se hace mucho más que alimento para toda la población”, explica Jordi Riembau, ganadero y presidente de Llet Nostra.

Firma del convenio de colaboración entre el director general de IRTA, Josep Usall, y el presidente de Leche Nuestra, Jordi Riembau

/ Cedida / Llet Nostra

En las granjas también se lleva a cabo una labor investigación, fundamental para garantizar el desarrollo del sector ganadero. “Con la investigación contribuimos al desarrollo del sector y a que la producción de las explotaciones, tanto pequeñas como medianas, se haga bajo criterios de bienestar animal, eficiencia económica y sostenibilidad”, apunta Joan Tibau, representante institucional del IRTA en Girona.

Visita la Estación de Vacuno de Monells

La Estación de Vacuno de Monells (EVAM), situada en el Baix Empordà, es el escenario de la Experiencia #APROP. La visita cuenta con un recorrido comentado por la granja, un audiovisual y una cata de productos de Llet Nostra en el Centre de Coneixement i Innovació de la Llet (CCILLET), que se sitúa en la misma instalación.

Momento de la actividad de cata organoléptica de leche y productos Leche Nuestra durante la Experiencia #APROP

/ Cedida / Llet Nostra

A través de la visita, los visitantes podrán conocer qué profesionales y animales hacen posible la producción lechera, y entender cómo afectan condicionantes como el clima, los campos, la economía circular, la sostenibilidad, la cultura y el paisaje. Además, también se explica el papel que juega el IRTA para lograr unas granjas más eficientes y sostenibles.

Sensibilización y educación para la sostenibilidad

La Experiencia #APROP se ha concebido para familias con niños de 10 años en adelante y personas con intereses o inquietudes relacionados con la producción agroalimentaria, la cultura o la gestión del territorio, entre otras. Además, la actividad está adaptada para ofrecerla como recurso educativo para la sostenibilidad en centros educativos, especialmente en clases de segundo (3º y 4º) y tercer ciclo de primaria (5º y 6º), alumnos de secundaria, bachillerato y ciclos formativos agrarios.

Para realizar la Experiencia #APROP se tiene que realizar una reserva previa a través de su web o llamando al 93 226 26 25 de lunes a viernes, de 10h a 14h.