Una veintena de restaurantes donan el 10% de la venta de algunos platos a la lucha contra el covid-19

Más de una veintena de restaurantes se han unido a la campaña '#MiCocinaNoCierra, a través de la cual destinarán el 10% de lo que recauden a entidades sociales y a equipos científicos que estén investigando para erradicar el coronavirus escogidas por ellos mismos, entre ellas Health Warriors, Food For Good, Cáritas, Cruz Roja o los equipos de investigación del Hospital Clínic, la Fundació Hospital Sant Joan de Déu o la iniciativa del doctor Bonaventura Clotet '#YoMeCorono'.

Los restaurantes participantes en '#MiCocinaNoCierra', ideada por la plataforma BCN Foodie Guide, son Babula Bar 1937, Bar But, Bow, Casa Xica, Chicha Limoná, Chivuo’s, Dr. Zhang, Fastuc, Fat Barbies, Hawker 45, Kitsuné, La Catalista, La Real Hamburguesería, Last Monkey, Lukumas, Masala 73, Món Viêt, Obrador Delacrem, Santo Porcello, Sasha Bar, Telefèric, The Juice House y V de Vermut. También cuenta con el apoyo de Sant Aniol y Gramona.

Rotatorio

Cada restaurante cede una cantidad limitada de unidades a la venta (sea un menú, un menú degustación, una selección de ingredientes para crear platos...) de manera que en cuanto haya cumplido su objetivo, y se haya conseguido vender todo, el restaurante cederá la plaza a un nuevo establecimiento, que entrará con su propia propuesta.

Al finalizar la venta, el restaurador recibe el dinero con la condición de donar el 10% (de forma pública y a través de sus redes sociales) a la entidad elegida en un término máximo de 15 días. La voluntad de #MiCocinaNoCierra es de permanecer activa hasta que la situación en el sector se normalice.