Carme Ruscalleda: "Cuando oigo una frase machista, procuro responder"

8M. Entrevista con Carme Ruscalleda. / VÍDEO: PAU ARENÓS / FERRAN NADEU / JOSÉ LUIS ROCA

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Pau Arenós / Ferran Nadéu

En su niñez, a esta catalana Premio Nacional de Gastronomía le gustaba jugar a indios y vaqueros, pero siempre había un adulto que le decía que a eso no juegan las niñas. Hoy, Carme Ruscalleda procura no comprar a otros niños juguetes rosa o azul. La cocinera conmprendió pronto que "había un sexo masculino y uno femenino y que al femenino le tocaba trabajar duro", relata. [Proyecto multimedia 8-M].