23 oct 2020

Ir a contenido

TENDENCIA

Cestas de Navidad más veganas

Este año hay más demanda de alimentos sostenibles y del comercio justo

La comida vegetariana y vegana se han hecho un hueco en estos artículos

Cesta de navidad vegana.

Cesta de navidad vegana. / JOSEP GARCIA

El sector de las cestas y lotes de Navidad cierra en estas fechas una campaña positiva para sus intereses, con un nuevo incremento de las ventas que confirma la tendencia al alza de 2018 y con la mayor demanda de productos sostenibles y solidarios como nota destacada. También se constado un aumento de las cestas con productos vegetarianos y veganos.

Según las compañías consultadas por Efe, esta campaña se ha caracterizado por una mayor incorporación de productos respetuosos con el medio ambiente, de comercio justo o ajustados a nuevas tendencias en alimentación, aunque a pesar de ello los clásicos como los embutidos y los vinos siguen siendo los productos estrella.

Fuentes de la empresa valenciana Lotes de España han avanzado que esta campaña venderán 300.000 cestas por valor de 4,9 millones de euros, lo que representa un incremento del 5,6 % en comparación al año anterior, aunque recuerdan que estas cifras pueden variar porque los resultados definitivos se conocerán en febrero.

Desde El Corte Inglés -otro de los principales vendedores- se han pronunciado en esta misma línea al prever que sus ventas de cestas y lotes crezcan un 2,8 % respecto a la campaña navideña anterior, con unos precios que han oscilado entre los 19 y los 1.500 euros. Por formatos, la compañía ha precisado que los regalos más demandados son los grandes baúles, vistos como un regalo en sí mismo por los materiales, ilustraciones y formas utilizadas, seguidos de los lotes y jamoneras, que además son los que más crecen.

En cuanto a la composición de la cesta, El Corte Inglés ha destacado como novedad la mayor demanda de productos ecológicos, aunque los vinos y el jamón -junto a los dulces típicos de estas fechas- siguen siendo los más numerosos.

Para las empresas que trabajan en comercio justo -cuyo sello garantiza que los productores trabajan en condiciones adecuadas y que en su fabricación se respeta el medioambiente-, la campaña de Navidad también supone una parte importante de sus ventas anuales y como en el resto del sector también han notado el optimismo del mercado. En este sentido, responsables de Intermon Oxfam han estimado un crecimiento de las ventas de un 16 % en comparación a 2018, año en el que comercializaron 11.000 cestas y unas 30.000 unidades de productos.

En cuanto al perfil de los consumidores que se decantan por este tipo de productos, desde la ong han asegurado que la mayor parte de las cestas de comercio justo se venden a organizaciones y empresas, desde pequeños despachos profesionales hasta empresas industriales de gran tamaño. No obstante, han resaltado que este tipo de productos también se están incorporando a los lotes navideños convencionales mediante acuerdos con empresas distribuidoras especializadas como Disber.

Alimentos de comercio justo

Los alimentos de comercio justo más solicitados son chocolate negro, café, galletas, tés, especias, aperitivos y pasta procedentes de países como República Dominicana, Santo Tomé y Príncipe o Paraguay; además, muchas de las cestas han sido elaboradas de forma artesanal. Desde IDEA Comercio Justo han señalado que los principales mercados para este tipo de regalos son Madrid, Cataluña y País Vasco.

En cuanto a los precios, aunque esta clase de productos suele asociarse a un mayor coste desde la organización Setem Mcmel han afirmado que se pueden encontrar cestas desde 15 euros y que incluso se pueden regalar artículos "ecológicos, sostenibles y con valor social por menos de 10 euros".

Lotes veganos

Otra clase de cestas en auge son las vegetarianas y veganas, reflejo de que estos movimientos cada vez tienen más adeptos, un repunte que también se percibe con la inclusión de referencias sin gluten.

Desde el sector han explicado que la demanda ha aumentado a petición de las empresas, que buscan adaptar los regalos navideños a las necesidades de los empleados, y también por aquellos particulares con un estilo de alimentación más natural o restringido debido a alergias e intolerancias.

"La sociedad está más concienciada y preocupada por temas de salud y sobre la protección del medio ambiente, y en cierta forma esta demanda de productos veganos y vegetarianos es un reflejo de esa preocupación", han argumentado desde la tiende "online" Selección Natural.