27 feb 2020

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FIN DE AÑO

Estas son las celebraciones de Nochevieja más caras de Barcelona

Los hoteles protagonizan las cenas más elitistas de la ciudad y arrasan las zonas VIP de los locales de ocio de moda

Celebración de la Nochevieja en el Hotel W.

Celebración de la Nochevieja en el Hotel W.

Los hoteles vuelven a ser escenario de las cenas más sibaritas de Barcelona de esta Nochevieja con super menús de gala que rondan los 500 euros, entre un enorme despliegue de propuestas. En cambio, las habitaciones de lujo oscilan entre los 300 euros (para dos personas) y los más de 500, con suites que superan los 10.000 euros. Pero también las discotecas elevan el listón de sus zonas VIP, donde se llegarán a pagar cifras de cuatro ceros. ¿Las opciones más cotizadas del año para cenar y beber?

 En la exclusiva terraza del Hotel Majestic, La Dolce Vitae, abierta solo para unos 20 clientes (y sin niños), se pagan 550 euros por un menú de alto voltaje que incluye una botella de Dom Pérignon por pareja y ya no quedan plazas. Los comensales tomarán pizza de trufa negra, jamón de bellota, angula, caviar de Beluga, caldereta de langosta, chuleta de vaca rubia gallega, varios postres y vinos y acabarán bailando en el salón de fiestas del hotel. El lujoso establecimiento, que ha celebrado su centenario este año, cuenta con otras dos opciones de 385 y 295 euros.

Dados de foie, uno de los platos del restaurante Lasarte en Nochevieja.

En el restaurante Lasarte del Hotel Monument, la tercera estrella Michelin a Martín Berasategui ha agotado hace semanas la disponibilidad de su menú (cigala a la brasa, dados de foie escabechado, bogavante azul, pez rey asado, solomillo de vaca al carbón...) maridado con vinos por 530 euros.

El Enoteca de Paco Pérez ofrece el menú más elitista del Hotel Arts, a 435 euros más otros 110 si se marida con vinos o 185 si se marida con champán. El chef preparará sandwich de anchoas y trufa melanosporum, vieira codium y parmesano, corneto de gamba roja, sandwich de setas y cóctel de Fin de Año, seguidos de hevo trufado y caviar, Guisantes lágrima sobre mousse de jamón puro ibérico, langosta en su americana en mar y montaña, palometa roja,  solomillo de wagyu y diversos postres.

El podio está compartido con Moments (de Carme Ruscalleda, en el Mandarin Oriental), con un ágape maridado a 510 euros que también ha logrado ya el lleno con su propuesta de coca de bogavante;  angulas, azafrán y ajo negro; caviar Beverly Hills; foie, miso, berenjena; gambas, lentejas e hinojo; Espardeñas con guisantes tempranos; cabracho, boniato y rúcula; ciervo con parmentier trufada; queso trufado y curado en San Pol... Aún tienen plazas en su otro restaurante, el Blanc, a 278 euros sin contar bebidas. 

Plato de uno de los menús de Fin de Año del Hotel W.

En esa liga de las estrellas, también destaca el Hotel W, cuya propuesta de 450 euros incluye una de las fiestas más 'cool' de la ciudad. Aunará alta gastronomía y show Underlword Society con bailarines, cantantes y acróbatas. A la mesa: corte de foie con garrapiñados, cono de changurro con mayonesa de lima, tosta de pimiento rojo curado con crema de ajo negro, ceviche de lubina en media lima, bombón meloso trufado; tartar de bogavante asado al carbón, con Bloody Mary anisado; rape en costra con zanahoria y coliflor asadas; éxtasis de champagne con frutos silvestres, carrillera de Waygu cocinada 72 horas, crocant de chocolate ‘Pure Caribe’, turrones y neulas, vinos y cotillón. Sus otros dos restaurantes cuentan con sendas opciones más.

A la hora de la fiesta, los mejores clubes de la ciudad visten de lujo sus zonas VIPS con precios que se mueven según la oferta y la demanda. Pero como ejemplos, la discoteca Opium del paseo Marítim comercializa sus mesas a partir de 600 euros, hasta los 12.000 de su Spy Room (para hasta 15 personas) y varias opciones intermedias según ubicación en el macroespacio. Muy cerca, uno de los clubs más chic de la ciudad, Carpe Diem, tiene mesas a partir de 350 euros (con una botella de alcohol) y lounges a 2.500 euros. En Sutton, en la calle de Tuset, esa noche las mesas top cotizan a partir de 1.000 euros. 

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