Estas son las sartenes antiadherentes más recomendadas entre los expertos de la cocina

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A diferencia de otro tipo de sartenes específicas para cocinar alimentos con técnicas y cuidados especiales, las sartenes antiadherentes son las más versátiles, con un mínimo mantenimiento y de fácil limpieza.

La principal ventaja es que consiguen de una manera sencilla que ningún alimento se ‘pegue’. Con las complicaciones que supone para acabar bien el producto, primero, y para la limpieza después.

Sin embargo, no siempre es una tarea sencilla. Desde Shopping, te presentamos una selección con las cinco mejores sartenes antiadherentes del mercado. Son los que los expertos en la cocina más recomiendan.

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Y aquí va un truco extra para alargar al máximo su vida útil: se recomienda limpiarlas con agua tibia y detergente, y que la esponja sea suave y no raye el material. Evitar meterlas en el lavavajillas, ya que los productos que usamos en este electrodoméstico son más abrasivos y pueden dañar la antiadherencia.

Fissler, la opción mejor valorada

Esta sartén de Fissler es una de las mejor valoradas. Es ideal para una cocción suave de carne o pescado. También destaca por ser extremadamente resistente a los arañazos, gracias al robusto revestimiento de carburo de silicio, que tiene una dureza comparable a la de las piedras.

Cuenta con base Cookstar para todo tipo de cocinas. Las sartenes con revestimiento son aptas para todo tipo de placas: placas de gas, eléctricas, vitrocerámicas y de inducción. Tiene un diámetro de 24 centímetros. También está disponible en otros tamaños: 20, 26 y 28 centímetros.

Bra Efficient, la opción con mayor eficiencia

Las sartenes de la marca BRA Efficient están fabricadas en aluminio fundido de alta calidad y son aptas para todo tipo de cocinas, también inducción. Están diseñadas para tener una gran durabilidad.

Estas sartenes tienen un fondo difusor uniforme de gran eficiencia (Save energy system). Tiene mango ergonómico y apilable. Sus compradores destacan cómo mantiene la temperatura en la comida, además de lo fáciles que son de limpiar.

WMF Permadur Premium para repartir el calor

La sartén de WMF es un modelo antiadherente de 24 centímetros. Está fabricada en aluminio de alta calidad con revestimiento Permadur, que es resistente a los ácidos. Cuenta con mango robusto de baquelita y base Trans-Therm Full Induction. Es compatible con cualquier tipo de cocina, incluso con inducción.

En Amazon, sus compradores destacan la forma en la que reparte el calor durante el cocinado. También consideran que es fácil de limpiar.

Tefal Expertise con un moderno mango extraíble

Las sartenes de Tefal son perfectas y con una homogénea conducción del calor. Su exterior antiadherente está diseñado para una fácil limpieza.

Esta marca cuenta con un exclusivo sistema de mango extraíble para mayor versatilidad y almacenamiento compacto. Puedes colocar este mando en función de si te viene mejor la sartén de 22 centímetros o la de 26. Los alimentos se mueven bien por la superficie.

Le Creusette, sartén apta para el horno y lavavajillas

Por último, tenemos una sartén baja de aluminio forjado antiadherente, duradero y anodizado. Este modelo de la marca Le Creusette es ideal para preparar tortillas y patatas fritas, por su profundidad.

Es apta para todas las fuentes de calor (incluso inducción) y horno (hasta 220 °C con la tapa de cristal). Se recomienda el uso de utensilios de madera, plástico o silicona, además de la limpieza a mano para proteger el revestimiento antiadherente. Este modelo de Le Creusette, en cambio, es apto para lavavajillas.