¿Es buena idea cocinar las croquetas en la freidora de aire?

Hoy es el Día Mundial de la Croqueta, uno de los alimentos más populares y versátiles: de pollo, jamón, cocido, bacalao... Sin embargo, aunque es uno de los platos más populares de nuestro país, es uno de los más calóricos. Una croqueta tiene de media 60 calorías, pero puede subir hasta los 90 o 100 calorías al freírlas en la sartén.

Para quienes no quieren sumar calorías de más, o por que están en plena Operación Bikini, las freidoras de aire son la mejor alternativa para disfrutar de las croquetas sin añadir grasa extra. Eso sí, aunque quedarán muy ricas (nada complicado hablando de croquetas), el resultado no será el de las freidoras convencionales, ya que no lucirán esa fritura tan característica y apetecible.

Las también conocidas como air fryer,se han convertido en el electrodoméstico de moda y que no puede faltar en ninguna cocina. En este caso, nos referimos a la freidora dietética superventas de Amazon. La más vendida de entre todas, que permite cocinar con únicamente una cucharada de aceite y conseguir platos mucho más sanos: Cecofry de Cecotec.

Paso a paso para hacer croquetas en la freidora de aire

• Introducir en la cubeta las croquetas, sin que queden muy juntas y pegadas.
• Cocinar las croquetas durante 15-20 minutos a una temperatura de 170-180º.
• Cada 5 minutos abrir la cubeta para comprobar las croquetas y asegurar un correcto cocinado.

Una freidora con una cubeta de 2L de capacidad. lo que permite cocinar grandes cantidades. Y como ventaja extra, su potencia de 900W garantiza rapidez en los procesos de cocina. En definitiva, un electrodoméstico que permite cocinar rápido, mucho y muy sano.

Freidora de aire Cecotec de Cecofry

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Tecnología PerfectCook para hacer platos de lujo

Una de las primeras cosas que hay que destacar de Cecofry es que ofrece resultados excepcionales en todas las recetas.

Esto es así gracias a la tecnología PerfectCook de aire caliente que circula por el interior y sale por los orificios traseros.

Es lo que hace posible cocinar con aire, sin aceite, y sin renunciar a conseguir platos deliciosos y recetas de todo tipo, incluso de repostería.

Lo mejor de esta freidora de aire

• Gracias a su área de cocinado de 2 litros se puede preparar una gran variedad de alimentos sin necesidad de cocinar por tandas, pudiendo cocinar hasta 600 gramos de una sola vez.
• Cuenta con una potencia máxima de hasta 900W para cocinar más rápido, pero con un consumo más reducido.
• Dispone de termostato para regular la temperatura desde 80 ºC hasta 200 ºC.
• Cuenta con un diseño elegante y viene con acabados en acero inoxidable oscurecido.
• Es súper intuitiva y fácil de usar: solo hay que introducir los alimentos y programar los ajustes.

¿Cómo funcionan las freidoras de aire?

En ellas el calor circula de forma constante, cocinando los alimentos.

De este modo, como son una especie de horno eléctrico, permiten cocinar patatas, croquetas, bizcochos, tartas de queso, rosquillas, magdalenas… En resumen: ¡lo que se quiera!

¿Por qué las freidoras de aire se han vuelto imprescindibles?

Básicamente porque son prácticas y permiten cocinar, casi sin esfuerzo, un sinfín de platos suculentos y sanos.

Con ellas podemos preparar lo que hasta ahora comúnmente conocíamos como «fritos».

Fritos ahora con comillas, porque las freidoras de aire, como la Cecofry, fríen, pero sin aceite y sin grasa.

Nos permiten cocinar croquetas, congelados, rebozados en general, alitas de pollo… Y asimismo verduras, pescados, carnes y pasteles de todo tipo. ¡Solo nuestra imaginación marca los límites!

Esa versatilidad, unida a la idea de que estos platos se logran con un 99,5% menos de aceite en comparación con las freidoras convencionales, (en las que normalmente se utiliza hasta un litro), han hecho que sean indispensables en cocinas.