29 oct 2020

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Los mejores utensilios para hacer una paella

¡Feliz día de la paella!

¡Feliz día de la paella!

En Valencia, la cuna del plato más reconocido internacionalmente de toda la gastronomía española, han considerado que se merecía tener su propio día. Así que, coincidiendo con la temporada de la siega del arroz, el día 20 de septiembre se celebra por segundo año el World Paella Day. Valencia ha organizado un nutrido programa de actividades, pero este delicioso día también se celebrará en varias capitales del mundo, como Tokio, Londres, Milán, Estocolmo, Miami, París… con diferentes eventos en honor a la paella.

El Dia Mundial de la Paella es especialmente importante para personas como tú. Si en tu lugar de procedencia poseer unas buenas paelleras es una cuestión importante, es posible que la paella sea una celebración muy especial. Por eso, puedes buscar opciones para hacer paella en Amazon, comprando una paellera de calidad que se adapte a todos tus gustos a la hora de cocinar arroces con diferentes ingredientes (tradicionales o de cocina vanguardista).

Para quienes no tengan ocasión de participar en las celebraciones oficiales o prefieran montar el homenaje por su cuenta, hemos recopilado una selección de artículos imprescindibles para lucirse con una buena paella.

Arroz La Fallera

Arroz La Fallera

Arroz La Fallera

Este arroz especial proviene de Valencia, lugar típico para disfrutar al máximo del arroz. El nombre de la marca ya indica profesionalidad, además del logo de la propia fallera, que acompaña a su llamativo diseño. Su precio en Amazon por kilo es de 7,88 € y es muy fácil de conservar, junto con el resto de tus arroces, en zonas secas. En solo 15 minutos de cocción podrás disfrutar de un arroz valenciano estupendo.

Paella power

Libro Paella Power

Si quieres aprender a cocinar paellas de alta calidad, no dudes de que las recetas tradicionales son las mejores opciones. Con este libro podrás empezar a preparar suculentos arroces de las formas más sencillas y amenas. ¡Pero no todo se va a quedar en la cocina tradicional valenciana! En el libro encontrarás recetas de paellas con toques modernos que te harán probar variedades nuevas y deliciosas para disfrutar del Día Mundial de la Paella en cualquier fecha del año.

Paelleras esmaltadas

Paellera

Paellera esmaltada

Para hacer buenas paellas no puede faltarte una paellera valenciana. En Amazon puedes encontrar diferentes paelleras que se adaptarán a las necesidades de tus comensales. Por eso las hay de diferentes tamaños y formas. Todas son esmaltadas y te permiten cocinar paella para seis raciones (personas o para varias comidas). ¡Mejor si las disfrutas recién elaboradas! Su diseño es precioso y elegante, imitando las originales; por otra parte, su acabado es esmaltado y el arroz no se te pegará.

Paella, de Alberto Herráiz (28,50 €) 

 
Paella Alberto Herráiz

El chef Alberto Herráiz, maestro en el arte de la paella, nos revela los orígenes, tradiciones y toda la versatilidad de uno de los platos más famosos del mundo. Las 108 recetas que componen este libro, explicadas paso a paso, son el resultado de una amplia selección de paellas sencillas y deliciosas que se pueden degustar cualquier día del año. Las numerosas variedades regionales que presenta y la gran diversidad de sabores y texturas que ofrece hacen de este libro único un aliado imprescindible para preparar en casa la auténtica paella.

El libro de la paella y de los arroces (14,53 €)

 
Libro paella Arroces

Tras una documentada introducción, la autora, Lourdes March, nos proporciona numerosas y cuidadas recetas que utilizan este ingrediente como materia prima básica: desde la de la paella valenciana (cuya elaboración se explica e ilustra paso a paso y sin faltar detalle) y los arroces tradicionales, hasta arroces blancos, ensaladas y guarniciones de arroz, arroces de otros países, postres y bebidas de arroz. Pone especial atención en ajustar en cada receta las proporciones adecuadas entre agua y arroz.

Set de paella valenciana clásica y soporte (51,95 €)

 
Paella valenciana clásica

Este lote contiene una paella pulida de 46 cm (para 6-8 personas aproximadamente) y un quemador de gas butano/propano de 40 cm, para uso doméstico y profesional. Podrás utilizarlo también para cazuelas y sartenes de menor diámetro utilizando solamente el quemador interior que puede regularse de manera independiente. Está fabricado en acero laminado en frío y recubierto de una capa de esmalte, diseñado para ser utilizado en el exterior. Podremos usarlo sobre una mesa o encimara o bien utilizar el soporte de patas. El set se entrega en un práctico estuche de cartón resistente que permite almacenar sin ocupar espacio todos los elementos después de su uso.

Paellera antideslizante con asas de silicona (34,78 €)

 
Kit Paella

Con 36 cm de diámetro, esta paellera es apta para todo tipo de cocinas, incluidas las de inducción y también para el horno. Está diseñada para los cocineros más exigentes ya que gracias a que está fabricada en fundición de aluminio indeformable, le proporciona una gran antiadherencia y resistencia al rayado lo que permite el uso de utensilios metálicos. Es apta para el lavavajillas.

Cazuela Princess Multi Wonder Pro (60,67 €) 

 
Cazuela Princess

Esta cazuela multiusos es un recurso muy valioso en cualquier cocina porque se puede utilizar para nuestras paellas, pero también como sartén para freír, parrilla, plancha y wok. El cable de alimentación extraíble cuenta con un termostato ajustable para que pueda ajustar la temperatura óptima para cada receta hasta los 215º. De este modo, podrá utilizar la cazuela para freír rápidamente o para cocinar platos despacio, como un guiso. Su doble elemento calentador distribuye el calor de manera uniforme, por lo que ofrece unos resultados óptimos. Fácil de limpiar gracias su revestimiento antiadherente y además sus piezas aptas para el lavavajillas. Mide 35 cm de diámetro y 7 cm de altura y las espátulas y la tapa de cristal están incluidas.

Pala extra larga de madera olivo (8,90 €)

 
Pala larga

Está fabricada de forma artesanal en España y la necesitarás si sueles preparar paellas para muchos comensales. Con esta pala de olivo extra larga podrás mover los ingredientes sin quemarte y también será muy útil para servir. La madera de olivo es ideal para su uso en la cocina ya que tiene propiedades anti-bacterianas, es muy resistente y, gracias a su baja porosidad, no absorbe líquidos ni sabores, característica perfecta para trabajar con productos frescos. No requiere ningún mantenimiento especial tan solo es aconsejable aplicarle una capa fina de aceite de vez en cuando para que mantenga su color. Medidas: 37x6.5 cm


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