24 feb 2020

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Ahorra tiempo y energía con las mejores ollas express

Cocinar con una olla a presión es la solución perfecta para obtener recetas exquisitas en poco tiempo conservando todos los nutrientes y vitaminas

Sara Mirapeix

Ahorra tiempo y energía con las mejores ollas express

Qué bonito sería poder cocinar siempre a fuego lento, sin prisas, disfrutando del proceso y evocando los sabores y texturas de los platos de nuestras abuelas. Pero el ritmo de vida actual es otro y hoy en día son pocos los que disponen del tiempo suficiente para distraerse delante de los fogones. Además, ¿qué sentido tiene emplear toda una mañana o una tarde vigilando el guiso de ternera o los garbanzos con bacalao si con una olla express obtienes los mismos resultados ahorrando tiempo y esfuerzo?   

En menos tiempo que el que requiere cocinar una pizza en el microondas, este tipo de olla (también llamada rápida, a presión o de vapor) te permite cocinar menús de toda la vida o platos de vanguardia, sanos y muy ricos, conservando todas las vitaminas y nutrientes de los alimentos. Además, los modelos actuales son muy fáciles de utilizar, seguros y eficientes, siendo un electrodoméstico esencial tanto para cocineros experimentados amantes de la buena mesa como para jóvenes necesitados de un aliado en la cocina.       

Mientras se te hace la boca agua pensando en las recetas que podrás preparar en tu olla express, te presentamos los mejores modelos que puedes encontrar actualmente en el mercado.

Bra Vitesse (51,89 €)

 
1. Bra Vitesse

50 años en el sector del menaje avalan la experiencia y garantía de la marca Bra. Y en concreto, su olla rápida Vitesse es una de las que goza de mejor relación calidad-precio. Apta para todo tipo de cocinas y fabricada en acero inoxidable, entre sus características destaca la posibilidad de cocinar con dos niveles de presión, dependiendo de la prisa que tengas del tipo y el tiempo de alimento que vayas a preparar. Además, reparte el calor de forma eficiente y cuenta con fondo difusor, que ayuda a alcanzar rápidamente la temperatura óptima consumiendo menos energía. Es una olla de fácil manejo, muy segura (dispone de 3 sistemas de seguridad a presión y 1 sistema de bloqueo de apertura) y su cubeta tiene una capacidad que va de los 3 a los 9 litros, en función de las necesidades de cada hogar. Este modelo es el de 6 litros de capacidad.         

Magefesa Practika Plus (59,27 €)

 
Magefesa Practika Plus

Magefesa es para muchos la marca de ollas express por excelencia. Y entre las opciones de su catálogo te recomendamos Magefesa Practika Plus de 7,5 litros. Difícilmente encontrarás otra olla de tanta capacidad con la misma calidad y a mejor precio. Como es habitual, está fabricada en acero inoxidable y tiene también dos niveles de cocción. Su fondo termodifusor con 5 capas funciona a la perfección en cualquier tipo de cocina y su sistema de cerrado patentado permite cerrar la tapa y que esta quede totalmente sellada evitando que se pierda calor y presión. Como resultado, cocinas muchísimo más rápido que en una olla convencional y ahorras hasta un 70% de energía durante la cocción, como indican. Además, este modelo es de los que incluye más medidas de seguridad -5 en total- para cocinar con total confianza. 

Kuhn Rikon Duromatic (164,82 €)

 
Kuhn Rikon Duromatic

Los suizos no solo fabrican buenos relojes, sus ollas son también ejemplo de calidad, resistencia y precisión. Aunque la Kuhn Rikon Duromatic (6 litros) recuerde estéticamente a las ollas de nuestras abuelas, es vanguardia pura. Con esta excelente olla puedes elegir entre una cocción suave a baja presión o una rápida a alta presión. El cierre de seguridad es automático, incluye un triple seguro para controlar el exceso de presión y cuenta con un indicador en el centro de la tapa a modo de válvula que se eleva para indicar que la comida está preparada. Los tamaños disponibles van desde los 2,5 hasta los 8 litros y, en cuanto al precio, es superior, pero la inversión merece la pena si quieres una olla muy silenciosa, que cocina homogéneamente y ahorra tiempo y mucha energía.        

   

WMF Perfect Plus (129,06 €)

 
WMF Perfect Plus

Con un precio ligeramente inferior que la Khun, pero esta vez de fabricación alemana, encontramos la WMF Perfect Plus (6,5 litros), una olla fácil de usar y resistente que muchos señalan como la mejor del mercado. El modelo que te proponemos es el de 6,5 litros, pero hay versiones que van desde los 2,5 a los 8 litros. Hecha de acero inoxidable de gran calidad, estamos ante una olla robusta y resistente al rayado. Tiene una base apta para todo tipo de cocinas y la tapa tiene el mango extraíble, para facilitar la limpieza. Por supuesto, permite elegir entre dos niveles de cocción (uno de 110ºC para verduras, pescado y pollo y otro de 119ºC para alimentos duros y carnes) y cuenta con controles de seguridad y un sistema de salida progresivo del vapor. El cocinado en esta olla es ultra rápido y, como señalan, permite ahorrar hasta un 85% de tiempo y energía en comparación con la cocina tradicional. 

Monix Quick (42,99 €)

 
Monix Quick

La última propuesta es de una de esas marcas de siempre, Monix. Basta comprobar la cantidad de opiniones positivas que tiene para valorar su modelo Quick (4 litros) como una opción estupenda para aquellos que tengan un presupuesto más ajustado y busquen una olla barata, pero al mismo tiempo fiable, segura y duradera. Acero inoxidable en el cuerpo del recipiente, fondo difusor, apto para lavavajillas y cocinas de inducción (aunque el modelo óptimo para esta cocina es el Monix Veloce), dos niveles de presión para el cocinado y triple sistema de seguridad. Se presenta con 3 capacidades distintas -4, 6 y 7 litros- y tanto la junta, como las asas y los pomos, sus puntos más débiles, son reemplazables. Si no quieres gastarte mucho dinero, Monix Quick, es tu olla express. Con el mantenimiento adecuado puede durarte bastantes años. 

   

   


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