COCINA

Mejores vitrocerámicas y placas de inducción: cocinas de altas prestaciones

Dar el salto del gas a la cocina eléctrica es uno de los cambios recomendados para incrementar la comodidad en el hogar

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vitroceramica / periodico

Lara Bau

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Puede que todavía no conozcas las múltiples ventajas que te aportan las placas de vitrocerámica e inducción. Por ello, queremos presentártelas y ayudarte a elegir la mejor opción. Tras diferentes estudios, hemos hecho una selección de las mejores vitrocerámicas de Amazon para que decidas por ti mismo cuál de ellas se ajusta más a tus necesidades personales.

Aunque siempre habrá puristas defensores de la cocina con gas y fogón, nadie duda de la comodidad de las placas de vitrocerámica e inducción para cocinar. Son rápidas, seguras, no dependen de la bombona de butano y, además, fáciles de limpiar en comparación con los quemadores de gas. Existen múltiples opciones: las de vitrocerámica son aptas para cualquier recipiente, mientras que las de inducción priorizan la seguridad y la eficiencia energética. 

Diferencias entre las placas vitrocerámicas de Amazon y las de inducción

Si quieres renovar tu cocina o hacer la instalación de una placa en tu nueva vivienda, es conveniente que conozcas las ventajas más destacadas de las cocinas vitrocerámicas y las de inducción. Aunque a simple vista pueden parecer iguales, hay grandes diferencias entre ellas. No es mejor sistema uno u otro, sino que cada producto tiene sus propias características. Te contamos las de ambos artículos, para que valores toda la información y escojas el sistema de cocción que mejor se adapte a tu presupuesto y estilo de vida.

Características y ventajas de las vitrocerámicas

Hace 30 años, las vitrocerámicas fueron el producto estrella de muchas cocinas. El avance en la forma de limpiar la placa, sin tener que rascar los quemadores de gas, supuso un gran alivio y comodidad para los usuarios. Además, este método de cocción está basado en la generación de calor gracias a las resistencias eléctricas que se encuentran bajo el cristal vitrocerámico y que calientan el cristal. Este, al tomar alta temperatura, transmite el calor al recipiente que coloquemos sobre él.

Dentro de las ventajas más destacadas de las vitrocerámicas de Amazon encontramos que este sistema calienta la comida de forma progresiva. Es ideal para realizar una cocción lenta y que no se cocine demasiado rápido. Por ejemplo, al hacer café notarás la diferencia porque hervirá poco a poco con un resultado realmente fantástico.

Como conserva el calor residual, podrás acabar de cocinar con la placa apagada, y con un trapo húmedo, eliminar fácilmente los restos de comida y salpicaduras. Al igual que ocurre con las cocinas de gas, con esta podrás preparar tus guisos en todo tipo de recipientes, incluido el barro.

Características y ventajas de las placas de inducción

A diferencia de las cocinas de vitrocerámica, la tecnología de la inducción proporciona el calor de forma instantánea mediante electromagnetismo. Esto quiere decir que cada placa integra un imán responsable de crear una estimulación eléctrica, y, gracias a este proceso, se forma un campo magnético que trasmite calor al recipiente que coloquemos sobre ella. Esto significa que te ofrecerá calor debajo de tus ollas y sartenes, pero no sobre la superficie.

Sus mayores ventajas son un rápido calentamiento y eficiencia, ya que su consumo es muy inferior al utilizado con el cristal vitrocerámico. El cálculo está estipulado en un 45 o 50 % de ahorro energético. Además, como solo actúa sobre la superficie metálica del recipiente, no tendrás pérdidas del calor y el cristal estará en todo momento casi frío, evitando posibles accidentes de quemaduras, sobre todo si tienes niños pequeños.

Mejores vitrocerámicas de Amazon

A continuación, encontrarás una selección de las mejores vitrocerámicas en Amazon. Adelantamos que todas están fabricadas con materiales de calidad.

KKT

mejores vitrocerámicas vitrocerámica de 59 cm con dos zonas

Es la cocina vitrocerámica autosuficiente perfecta para preparar tus mejores recetas, con limpieza sencilla SUPERKERAMIK. Con dimensiones 52 x 59 x 5 cm y 9,3 kilos, es una vitro en negro que ofrece buenas prestaciones si quieres comprar vitrocerámica online.

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Autarkic

placa de inducción eléctrica de 60 cm 

Es una de las mejores placas de inducción con protección contra sobrecalentamiento y seguridad infantil. Tiene potencia de 9 niveles y temporizador de 99 minutos para cada zona, para controlar mejor la cocción. Lo usas fácilmente con sus teclas de panel de control táctil.

Una placa de inducción fácil de limpiar con dimensiones 590 x 520 x 58 mm para disfrutar de la cocina en casas o restaurantes.

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Cata IB 6303 BK

CATA IB 6303 BK placa de inducción integrada con 3 zonas de cocción 

Es una placa con 9 niveles de potencia regulables y Booster que tiene detección automática de recipientes para facilitar las funciones. Las funciones de cocción son hervir a fuego lento, fundir y descongelar, calentar y mantener caliente.

Si quieres comprar placa de inducción en Amazon, esta es una de las mejores vitrocerámicas por sus prestaciones y garantía de funcionamiento, realizada en vidrio y acero inoxidable de alta calidad a buen precio.

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Candy CH63CC

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Hisense I6341C

COMPRAR (319,99 €)

Bosch

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Teka TB6315

vitrocerámica de 60 centímetrospotencia de 5.400 W

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Zanussi Z6123IOK

vitrocerámica de 60 centímetros

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Balay 3EB865FR (inducción)

Cada quemador tiene 17 niveles de cocción

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Siemens iQ300 (inducción)

tecnología lightSlider

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