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¿Eres adicto a los zumos? Necesitas un extractor

¿Eres adicto a los zumos? Necesitas un extractor

Si eres fan de los zumos, de los que disfrutan mezclando ingredientes para tomar uno diferente cada día y no aburrirse nunca, o de esas personas para las que la mañana no empieza hasta que se han preparado su concentrado verde,  necesitas un extractor de zumos. No, no es lo mismo que el exprimidor de toda la vida y, aunque por su aspecto parezca similar tampoco tiene nada que ver con las licuadoras clásicas.

diferencia entre extractor de zumos y licuadoras y exprimidoras

La principal diferencia es que las licuadoras obtienen el zumo haciendo girar unas cuchillas a grandes velocidades de entre 6.000 y 13.000 rpm. Eso hace que tengas tu zumo listo en un santiamén, pero también genera calor, lo que destruye muchas de las enzimas y oxida las vitaminas y otros nutrientes de las frutas. Por el contrario, el extractor el zumo funciona con un sistema de prensado de los alimentos que consigue separar la fibra del jugo a través unos rodillos rotatorios que giran a velocidad lenta. De este modo no se produce calor y las frutas y verduras conservan íntegros todos los nutrientes y mantienen todo su aroma, sabor y color durante mucho más tiempo. Además este proceso lento permite aprovechar al máximo los ingredientes porque es muy eficaz a la hora de extraer todo el jugo de las frutas y, sobre todo, de algunas verduras de hoja verde, tan importantes para hacer licuados saludables, que resultan imposibles de utilizar con en el exprimidor de toda la vida y que tampoco procesan algunas licuadoras. Por último, otra de sus ventajas es que en estas máquinas también puedes preparar tu propia leche vegetal, se pueden licuar semillas, frutos secos…

Posibilidades del extractor de zumos

características de los extractores de zumos

Por todas estas características, es el electrodoméstico ideal para elaborar zumos de frutas, hortalizas y verduras. Si ya estás pensando en hacerle un hueco en tu cocina, tienes que saber que podrás encontrarlo con el nombre de extractor de zumos, slow juicer o licuadora de prensado en frío o de extracción lenta, y que a la hora de elegir tendrás que considerar aspectos como la potencia, el rendimiento y el precio. Por una combinación de todos esos factores, el modelo mejor valorado por los compradores de Amazon es la Licuadora de Prensado en Frío  de Aobosi. Estas son sus principales características:

  • La barrena gira a 80 RPM, extrae hasta un 20% más de jugo y un 30% más de vitaminas y minerales que otros exprimidores centrífugos tradicionales. Esta velocidad implica que no hay acumulación de calor y menos oxidación lo que permite disfrutar de un sabor más auténtico y las propiedades de los ingredientes.
  • Cuenta con un motor de 150 vatios y menos de 60 decibeles. Es decir, que es potente (especialmente importante para las verduras) pero silenciosa.
  • Su diseño es moderno, compacto y funcional. Cuenta con un bloqueo de seguridad, lo que ayuda a ensamblarlo y desmontarlo fácilmente en minutos. Tiene función inversa para evitar atascarse y facilitar la limpieza. Además, todas las piezas desmontables están hechas de materiales antioxidantes de calidad alimentaria (sin BPA), se limpian fácilmente con un cepillo o se pueden lavar de manera segura en el lavavajillas

■ Estas ofertas han sido seleccionadas por un equipo de El Periódico de forma independiente en base a su criterio y experiencia. ElPeriódico obtiene una comisión de las ventas a partir de los enlaces de esta página. Todos los precios de compra incluidos en este artículo están actualizados a fecha del 18 de agosto de 2019.

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