Primavera gastronómica

Santa Coloma sigue proyectándose como referente metropolitano en gastronomía

La ciudad recupera su Mostra Gastronòmica después de la pandemia

Unas jóvenes sin empleo realizan un curso de cocina en el Campus Universitario Torribera de la UB.

Unas jóvenes sin empleo realizan un curso de cocina en el Campus Universitario Torribera de la UB. / Danny Caminal

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Santa Coloma de Gramenet (Barcelonès) ha recuperado este pasado finde semana su tradicional Mostra Gastronòmica después del paréntesis obligado por la pandemia.

El evento se enmarca en la Primavera Gastronómica, un amplio programa en el que se desarrollan diferentes actividades e iniciativas de apoyo al importante sector de la restauración local.

La Mostra Gastronòmica de Santa Coloma pretende ser "un ejemplo de colaboración entre el sector privado -la Agrupació del Comerç y la Industria de Santa Coloma- y el público, mediante el Ayuntamiento", explican desde el consistorio.

Este evento cuenta, además, con el apoyo de la Universidad de Barcelona a través del Campus de Torribera, con el objetivo común de continuar con la consolidación de Santa Coloma de Gramanet como referente metropolitano de la diversidad y calidad gastronómicas.

La Muestra apuesta por la sostenibilidad y el reciclaje

La Mostra Gastronòmica colomense se ha caracterizado, una edición más, por la labor en favor del uso de materiales sostenibles y reciclables. Los vasos para bebidas, refrescos y también para la cerveza fueron de material reciclable.

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La alcaldesa de Santa Coloma de Gramanet, Núria Parlon, visitó los expositores de la Mostra, coincidiendo con la apertura al público. Durante su recorrido saludóa los profesionales instalados en el Parque Europa y atendió a los medios de comunicación.

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