21ª edición
Alcachofas y proximidad: así será la 'La Carxofada 2023' en Sant Boi de Llobregat
La ciudad recupera después de tres años la simbólica celebración con la que reivindica el producto agrario local
Presentación de la 21ª Carxofada de Sant Boi. / AYUNTAMIENTO DE SANT BOI
Por qué confiar en El Periódico El Periódico
Bajo la firma ‘El Periódico’ se podrán encontrar informaciones de actualidad realizadas de manera conjunta por varios miembros del equipo de última hora u otra sección, elaborada con distintas fuentes y en la que ninguna de las aportaciones sea prioritaria ni incluya una información suficientemente sustantiva como para justificar una firma concreta.
'La Carxofada' de Sant Boi de Llobregat, gran fiesta local en que la ciudad reivindica la alcachofa como metáfora de la producción agrícola del Baix Llobregat y de la alimentación sana, vuelve el próximo 2 de abril de este 2023 después de tres años de parón pandémico.
La 21ª celebración de la festividad fue presentada el pasado jueves por la alcaldesa Lluïsa Moret (PSC), quien puso el foco en el conjunto de actividades y propuestas programadas que precederán la celebración durante todo el mes de marzo.
El mismo domingo 2 de abril, la fiesta de la alcachofa samboyana acogerá talleres infantiles, una exhibición de zumba, showcookings y habrá venta de alcachofas a cargo de la Cooperativa Agraria Santboiana, a la que se unirán el colectivo de restauración Degusta Sant Boi, Sant Boi Comerç y Sant Boi Empresarial para promocionar el evento.
“'La Carxofada' es el ejemplo de cómo hacemos las cosas en Sant Boi. Con alianzas, acuerdos y pactos. Y lo hacemos con una propuesta que aglutina al sector agrario, fundamental para nuestra ciudad", explicó Moret durante la presentación de la festividad.
Las 21 ediciones de la fiesta
'La Carxofada' es una de las principales fiestas populares de Sant Boi. La actividad se inició en 1999 y se había celebrado cada año hasta 2020, cuando quedó suspendida debido a la pandemia.
En cuanto al formato de la comida popular del próximo 2 de abril, el consistorio propone un menú gastronómico diseñado y preparado por los restaurantes del colectivo Degusta Sant Boi, que forma parte de Sant Boi Comerç, con la alcachofa como ingrediente protagonista. Una alcachofa que, a su vez, ha sido cultivada y recogida por los campesinos de la Cooperativa Agraria Santboiana, lo que la convierte en un producto de proximidad.
Lee todas las noticias de Sant Boi en EL PERIÓDICO Sant Boi de Llobregat
- Así engañaron a la hija los asesinos de una familia de Chiloeches: "Vaya chaletaco, estaréis forrados...
- Albert López reconoce el 'crimen de la Guardia Urbana' para conseguir permisos penitenciarios
- Adiós a este mítico presentador de TV3
- Carlos, una persona trans, denuncia a su mujer por malos tratos y la jueza le da a ella la custodia de su hijo
- Corte de la Línea 2 del metro de Barcelona durante 26 horas: los trenes no circularán entre estas estaciones
- El río subterráneo más largo de Europa está en España: nadie conoce su nacimiento ni su desembocadura
- Irán advierte a países occidentales de que "cortará sus piernas" si cruza los límites en su apoyo a Israel
- Olvídate de freír el huevo en la sartén: esta es la fórmula para hacer los mejores huevos fritos
