INICIATIVA METROPOLITANA
Municipios metropolitanos impulsan una iniciativa para fomentar el reciclaje en la hostelería
La prueba piloto del proyecto se ha iniciado ya en ocho localidades y cuenta con 1.500 establecimientos adheridos
Imagen de la presentación del proyecto este miércoles en Sant Boi / Ayuntamiento Sant Boi
Por qué confiar en El Periódico Las instalaciones de Sant Boi Centre de Serveis han sido testigo este miércoles de la presentación de la nueva iniciativa encabezada por los municipios de Sant Boi, Castelldefels, Cornellà, Esplugues, L’Hospitalet, Rubí, Sabadell y Terrassa para fomentar el reciclaje de envases ligeros en la hostelería.
El proyecto está especialmente pensado para mejorar los índices de recogida selectiva en los locales del canal HORECA –hoteles, restaurantes y cafeterías- y se está llevando a cabo desde mediados de año en los establecimientos de estos ocho municipios metropolitanos, escogidos como escenario de la prueba piloto del proyecto.
La iniciativa está liderada por la organización medioambiental Ecoembes y la Agència de Residus de Catalunya y por el momento ya cuenta con la colaboración de 1.500 establecimientos, implicados en la recogida de envases ligeros –principalmente botellas, latas y brics-.
La iniciativa se articula en tres fases. La primera consistió en la realización de un inventario de los establecimientos HORECA ubicados en estas localidades, mientras que la segunda sirvió para realizar visitas informativas, entregar material de reciclaje a los establecimientos y conocer sus necesidades específicas.
Durante la tercera fase se han hecho formaciones específicas y se ha proporcionado a los diferentes locales participantes material de consulta, carteles y un sello identificativo que acredita su participación en el proyecto. Asimismo, se hará un seguimiento del proceso para saber cómo se está desarrollando y qué aspectos se deben mejorar.
Fomentar la economía circular
El director de Gestión Local y Autónomica de Ecoembes, Ángel Hervella, ha destacado que la importancia de la colaboración entre el sector público y el privado “para incrementar los índices de recogida selectiva y avanzar hacia una economía circular que favorezca la reintroducción de los residuos”.
Para el director de la Agència de Residus de Catalunya, Josep Maria Tost, la recogida selectiva es la gran asignatura pendiente de los “grandes productores” de residuos, por lo que ha destacado la importancia de esta prueba piloto en los municipios metropolitanos para orientar futuras actuaciones a nivel estatal.
Según la alcaldesa de Sant Boi, Lluïsa Moret, la gestión sostenible de los residuos es un elemento clave en la estrategia de ciudad del consistorio, que trabaja desde la corresponsabilidad entre administraciones, actores económicos y ciudadanía para avanzar hacia un futuro más sostenible”.
Algo que también ha remarcado el teniente de alcaldía de Ciudad Sostenible, Josep Puigdengolas, quien ha remarcado además la importancia de contar “con la complicidad de la ciudadanía, el sector privado y el resto de administraciones” para que el proyecto sea exitoso.
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