El potasio cuida de músculos y huesos

Cuando se piensa en una fuente de potasio siempre se habla de los plátanos, pero no es la única. Conozca otros alimentos que añadir a su dieta.

El potasio es un mineral fundamental para el buen funcionamiento de nuestro organismo. Si quieres cuidar de tus músculos, de tus huesos y del sistema cardiovascular tienes que llevar una dieta rica en potasio.

De la misma manera el potasio tiene función de regulador del equilibrio de los líquidos en el cuerpo, lo que significa que, por ejemplo, nos ayuda a eliminar la retención.

Además, este mineral es el idóneo para, después de realizar un entrenamiento, recuperar los minerales perdidos tras realizar ejercicio. De esta manera, a pesar de que es importante para cualquier persona llevar una dieta rica en potasio todavía lo es más para aquellos deportistas profesionales e, incluso, los que hacen deporte de manera esporádica.

Falta y exceso de potasio

Sabiendo la importancia que tiene el potasio en nuestro organismo es lógico que la falta de este mineral ocasione problemas en nuestro cuerpo. La pérdida de apetito, los calambres, los vómitos y las diarreas son algunos de los síntomas de la falta de potasio. Además, no contar con este mineral, por ejemplo, puede causar un fallo renal, problemas en el ritmo cardíaco o problemas renales.

Por su parte, un exceso de potasio en el organismo puede provocar arritmias cardíacas. El exceso de este mineral es muy complicado, normalmente lo padecen las personas que ingieren medicamentos para la hipertensión.

Cuando hablamos de alimentos ricos en potasio a todos se nos viene a la mente el plátano. Sin embargo, a pesar de que el potasio sí aporta una gran cantidad de este mineral a nuestro organismo, hay otros alimentos que tienen un mayor porcentaje de potasio entre sus nutrientes.

Tenemos que tener en cuenta que la dosis ideal diaria de potasio de un adulto medio debe oscilar entre los 3000 y los 4000 miligramos. Este dato puede cambiar dependiendo de la edad de la persona o, por ejemplo, del estilo de vida que lleve. Dentro de los alimentos que más potasio ofrecen al organismo podemos destacar, por ejemplo las acelgas y las espinacas. La primera de ellas presenta unos 380 miligramos de potasio por cada 100 gramos de producto mientras que las espinacas el número asciende a 554 miligramos.

De la misma manera, para conseguir la dosis diaria de potasio que necesita nuestro organismo también podemos incluir en nuestras dietas el cardo (vegetal que presenta más de 400mg de este mineral por cada 100 gramos de producto) o el repollo (alimento en el que la aportación alcanza los 450 en la misma cantidad).

¡Sin olvidar los aguacates!

El aguacate, además de sus innumerables beneficios para el organismo y gran fuente de grasas sanas, vitaminas y minerales, también es una gran fuente de potasio. En este caso en 100 gramos de aguacate encontramos unos 490 mg de potasio, o lo que es lo mismo, supera a los plátanos en más de 100mg en la misma cantidad de producto.

Si quieres cuidar de tus músculos, tu corazón, tus huesos y además eliminar el cansancio antes de la llegada del verano y el buen tiempo no te olvides de seguir una dieta diaria rica en potasio.