Llegan a Barcelona las fresas virales con millones de visualizaciones (y por partida doble)

Esta semana, unas ‘celebrities’ aterrizan en Barcelona. Cuentan con más de 120 mil seguidores en redes y algunos de sus vídeos han superado los 100 millones de visualizaciones. Se dice rápido. Son las fresas de La Fresería, el postre viral del momento, que, por fin, abren sede en Barcelona, en Consell de Cent, 195.

La inauguración será este viernes, día 16, a las 17 h (aunque el local abrirá a partir de las 14.30 h). Se prevén colas para probar sus icónicas frutas, que van bañadas en chocolate y de otros ‘toppings’ virales, como el chocolate de Dubái (chocolate con leche y avellanas, ‘crumble’ y crema de pistacho y Kataifi traído directamente desde Dubái y tostado en tienda) o, una novedad en su catálogo que se estrenará en Barcelona, el ‘topping’ de gominolas liofilizadas, esas chucherías ‘crunchy’ que seguro que ya te han salido en algún viral de tendencias que arrasan mundialmente.

Este nuevo local se une a la larga lista de la franquicia, un caso de éxito nacional. Alex y Gonzalo, los fundadores, exportaron esta idea del mercado de Borough de Londres. “Ahí vimos una hora de cola por probar fresas con chocolate, las probamos y nos quedamos decepcionados: no tenían casi sabor. Si ahí, con esas fresas algo insípidas, la gente se volvía loca, ¿qué pasaría con las fresas en España, que están tan buenas?”, se preguntaron.

¿La respuesta? Han arrasado. Abrieron a principios de 2023 un pequeño puesto fuera de un mercado municipal de Madrid, y dos años después ya están por toda España. “Después de Madrid fuimos a Valencia, luego a Málaga… En Catalunya ha sido un exitazo. En Girona la acogida fue increíble y en Figueres, que abrimos hace tres semanas, hay colas de hasta hora y media por probar nuestras fresas”, saca pecho Alex.

Tras muchos ruegos de los fans, Barcelona, por fin, estrena Fresería. Para anunciar la apertura, hicieron un juego: sin dar la dirección específica y dejando caer solo un par de pistas, prometieron regalar fresas a aquellos que encontrasen dónde iban a estar ubicados en la ciudad. Más de 300 personas encontraron sus icónicos azulejos rojos en Consell de Cent, y se llevarán su premio el día de la inauguración.

Las expectativas de éxito son tan altas que no solo van a abrir una tienda en Barcelona, sino dos. Tras la inauguración de Consell de Cent, ya está planeada otra en Trafalgar, en la zona de Urquinaona. Eso sí, esta todavía se hará esperar algunas semanas.

Más allá de ofrecer productos virales, en La Fresería enarbolan la bandera del producto local. “Nuestras fresas son 100% nacionales”, cultivadas en Huelva, Valencia y Segovia, dependiendo de la temporada, para siempre garantizar producto local, prometen. Una fruta que viaja por toda España para ser bañada en decenas de ‘toppings’ y ‘flashes’. Las reinas indiscutibles de los Reels.