viajes | PORT

Tag: viajes

Mundo

El hombre que hace postres de vanguardia en el hotel parisino de Dalí y Picasso

Crea postres picassianos y con su punto de fértil surrealista. Fresas o cerezas esculpidas cuyo sabor apenas tiene nada que con su aspecto. Hablamos con Cédric Grolet, uno de los maestros pasteleros más creativos del mundo.

- Miquel Echarri -

Vida

París apuesta por las granjas urbanas para construir un futuro más sostenible

París está a punto de inaugurar Agripolis, la que pretende convertirse en granja urbana más grande del mundo. Con esta iniciativa, la capital francesa aspira a ser una ciudad más verde, más sostenible y más autosuficiente en su consumo de alimentos.

- Paco Pepe Gil -

Mundo

El gran rodeo de Las Vegas: la deslumbrante cara oculta de la tradición norteamericana

El rodeo de fin de temporada que se celebra todos los años en Nevada es una de las manifestaciones más genuinas de la cultura tradicional de los Estados Unidos. La fotógrafa Jane Hilton ha estado allí, y nos habla de la dureza, la humildad y la espiritualidad sorprendente de los que participan en él.

- Jane Hilton -

Mundo

5 ideas para una escapada a Tánger, la eterna meca bohemia

La capital del África cultural y cosmopolita sigue ahí, al otro lado del estrecho. Tan sugerente como cuando fue 'descubierta' por William Burroughs o Paul Bowles, cuando los Rolling Stones la frecuentaban o cuando Daniel Craig y Léa Seydoux se instalaron allí durante el rodaje de una de los últimas películas de James Bond.

- Luis Landeira -

Mundo

Alex Thompson: la vuelta al mundo en velero en 74 días, 19 horas y sin escalas

Hablamos con Alex Thompson, un curtidísimo lobo de mar que completó la vuelta al mundo en un barco de vela según las exigentes condiciones de la Vendée Global: en solitario, sin escalas y sin asistencia. Eso sí, contó con la ayuda previa de un aliado de lujo, el ingeniero y diseñador alemán Konstantin Grcic.

- George Upton -