José Andrés, candidato al Nobel de La Paz: "El próximo ataque terrorista podría ser a través de la alimentación"
Dio de comer a toda una isla, Puerto Rico, en plena catástrofe humanitaria y ha convertido la filosofía y el activismo social pragmático en su principal área de interés junto con la gastronomía. Aprovechando que se acaba de confirmar su candidatura al Nobel de La Paz, recuperamos la versión íntegra de la entrevista con José Andrés para la portada del número 6 de 'PORT'.
- Txema Ybarra -