La guerra de 'las castañuelas'

Se acaba de producir en '<i>Top chef'</i> (A-3 TV) una de las batallas más cruentas y sangrantes de la historia de los concursos de gastronomía. Criaturas implicadas: la granadina Melissa, afincada en Mallorca, y la valenciana Rakel. Ha sido feroz. Llegó un momento en que creímos que se sacarían los ojos a punta de tenedor y cuchillo. La prueba que el azar, la mecánica del concurso, les ha deparado, consistente en preparar unas castañuelas guisadas, ha sido tremebunda. Las castañuelas son un plato delicado. Son las glándulas salivales del cerdo. Su textura, gelatinosa, es similar a los sesos y a las criadillas. Los amantes de la casquería las disfrutan mucho. Mientras las preparaban, las invectivas que se soltaban eran como si se lanzasen pinchos morunos puntiagudos. «Mentirosa, falsa, lianta», se decían. La mejor descarga que tengo anotada fue la de Melissa. En un momento dado le dijo a Rakel: «¡Tú eres de las que muerde con la boca cerrá!». ¡Ah! Melissa tiene un colosal garbo lingüístico. Y al final, cuando fue expulsada del concurso -ha sido un error prescindir de criatura tan guerrera e imaginativa-, Rakel tampoco se mordió la lengua. Le soltó. «No estoy contenta por haberte ganado, ¡estoy contenta porque te vas!». Cruel venganza, sí. Estas dos criaturas, cuando comenzó el concurso,eran uña y carne. Se apoyaban mutuamente. Las envolvía un halo de ternura. Pero la rivalidad televisiva no perdona: se han enfangado y han transformado su papel en el concurso en una especie de revival de lo que ocurrió en el antiguo Egipto, cuando Cleopatra mandó asesinar a su hermana Arsíone, usando a Marco Antonio de matarife. Para el programa, esta batalla ha sido una bendición. Aunque se trate de un inócuo concurso gastronómico, la tele siempre necesita sangre frita. Lamento que hayan liquidado a Melissa. Además de dominar el arte de la guerra usando la gramática como proyectil, ha demostrado ser una chef de primera categoría. Castañuelas incluidas.

'GIPSY KINGS', NO VOLVAIS .- Los '<i>Gipsy Kings'</i> han terminado temporada (Cuatro). Espero que no vuelvan. Ha sido lamentable la forma en que este programa ha forzado y retorcido el costumbrismo gitano. Desde el chabacano, ostentoso y denunciado prestamista mallorquín, hasta la joven perseguida por comadres para analizarle el himen a ver si todavía era virgen. Pésimo y manipulado retrato del pueblo romaní.