conocimiento a tragos 

Ponme una pinta de ciencia

Durante tres días, te podrás tomar una cerveza mientras unos investigadores te cuentan los últimos hallazgos y los descubrimientos más útiles para la vida cotidiana

Michele Catanzaro

Jason Otterstrom, en Café de les Delícies en el Pint of Science 2015. / INÉS CAMBRA

Jason Otterstrom, en Café de les Delícies en el Pint of Science 2015.
Llenazo en Michael Collins en el Pint of Science 2015.

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¿Qué te pasa en el cerebro cuando ves tu serie favorita? ¿Cómo puedes dejar de procrastinar de una vez? ¿Cómo se atrapa a un criminal a partir de su semen o de su sangre? ¿Es cierto que hay arañas travestis y devoradoras de machos?

Estas y otras preguntas protagonizan el festival Pint of Science, una iniciativa internacional que llega a su tercera edición en Barcelona este año. Del 15 al 17 de mayo, científicos voluntarios se dedicarán a dar charlas y a montar experimentos en siete bares de la capital catalana.

5 CHOQUES PARA TUS SINAPSIS

1. 'Hackea' tus papilas gustativas

Rachel Cruickshank enseñará en un taller cómo se usa la química en la gastronomía molecular. Un ejemplo: la esferificación.
Lunes, 15. 19.30 h. Michael Collins

2. Europa y el cambio climático
Anna Deluca, del Institut de Salut Global de Barcelona, explica qué es el Servicio Climático Europeo, que a partir del 2018 prevendrá los efectos más graves del cambio climático.
Lunes, 15. 19.30 h. Alfa Bar

3. La ciencia de la meditación
La meditación no es cosa de monjes o iluminados. Su eficacia está corroborada por los investigadores. Emmanuel Serrano Ferron (UAB) repasa prácticas basadas en evidencias científicas.
Martes, 16. 19.30 h. Alfa Bar

4. Vivir después del cáncer
El cáncer traumatiza a algunos supervivientes. ¿Cómo ayudar a superarlo? Cristian Ochoa Arnedo (Institut Català d’Oncologia), habla de la psicooncología.
Martes, 16. 19.30 h. Blacklab Brewhouse

5. La sinfonía del universo
La ondas gravitacionales, cuya existencia intuyó Einstein y que se descubrieron el año pasado, protagonizan la charla de Helvi Witek, de la UB.
Miércoles, 17. 19.30 h. Bacanal Café.

EN 10 PAÍSES

«La idea de este festival es llevar la ciencia a un lugar donde la gente esté cómoda», explica Jorge Bueno, astrofísico de Madrid y coordinador de la iniciativa en España, donde el festival se celebra en 42 ciudades. Este proyecto nació en el Reino Unido en el 2012 y este año se va a realizar simultáneamente en 10 países. La iniciativa se basa en el trabajo de científicos voluntarios (200 en España, 12 en Barcelona) y cuenta con patrocinadores que sufragan los gastos.

LA NEUROCIENCIA DEL AMOR

Las conferencias, que se realizan en catalán, castellano o inglés, van desde los asuntos más sesudos -qué es la conciencia o cómo funciona un agujero negro- hasta los más curiosos -la neurociencia del amor o los móviles del futuro-. Pero siempre son explicados brevemente (los científicos no hablan más de 20 minutos) y con gracia.

«Hay investigadores que son capaces de explicarte su tema cantando, con el simple acompañamiento de una guitarra», explica Xenia Villalobos, bióloga y coordinadora en Barcelona. Tampoco faltan experimentos, como un taller para «hackear tus papilas gustativas». 

Pint of Science

Del 15 al 17 de mayo, a las 19.30 horas
Dónde: Alfa Bar (Gràcia), Grizzly 72 Sports Bar (Sant Antoni), Blacklab Brewhouse (Barceloneta), La Iguana (Sants), Bacanal Café (Sant Antoni), Mau Mau (Poble Sec), Michael Collins (Sagrada Família)
Cuánto: lo que cuesta la bebida
Webwww.pintofscience.es/events/barcelona