¿Cuáles son los mejores nuevos restaurantes de Barcelona?
Elige qué establecimiento abierto este año te gusta más
Plata Bistró: que no se aburra nadie
El cocinero Víctor García proyecta la carta en una pared, versión moderna de la pizarra
L'Artesana: algo bueno se incuba en Poblenou
Pau Pons y Héctor Barbero cocinan rico para obreros y encorbatados, a los que Romina Reyes sirve vinos naturales
AQ: cocinar con cabeza y sin tabiques
Ana Ruiz y Quintín Quinsac han aprovechado una reforma para eliminar la carta y trabajar sobre 30 platos y 30 vinos cambiantes
Rilke: para ponerse austrohúngaro
Jaime Tejedor y Rafa Peña cocinan en un principal del Eixample con claraboya, jardín y estatua de diosa
El Cinco: mucho baile, sexo, noche y comida
Josep Armenteros, expastelero de Gaig, monta su primer restaurante en lo que fuera la sala BeCool
5 bares que son más que bares
Estos establecimientos tienen una gran cocina con la que disfrutarás de una comida tan informal como memorable
Casa Mari y Rufo: no es nuevo, no es bonito, no es cómodo, y hay colas
Una ruidosa casa de comidas, especializada en pescado y marisco, junto al mercado de Santa Caterina
Sants es crema: caminar sobre brasas
Después de dar vueltas por el mundo, Jordi Bernús regresa a casa y ahúma platos con mucho carácter
Lluritu: marisco sexi a buen precio
Tres amigos de la infancia han abierto una marisquería «desenfadada» en Gràcia
