El Periódico de Catalunya

Martes 17 julio 2018

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Ana Ruiz y Quintín Quinsac se disputan una gamba tras una ventana sin cristales de AQ, en Tarragona.

AQ: cocinar con cabeza y sin tabiques

Pau Arenós

Ana Ruiz y Quintín Quinsac han aprovechado una reforma para eliminar la carta y trabajar sobre 30 platos y 30 vinos cambiantes

Dani Lechuga y Maria Lluïsa Corvillo, tras la barra de Bardeni: atención a los azulejos con la carta.

5 bares que son más que bares

On Barcelona

Estos establecimientos tienen una gran cocina con la que disfrutarás de una comida tan informal como memorable