El Periódico de Catalunya

Martes 18 septiembre 2018

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Carlos Herrero, del restaurante Bonanova, nos presenta la receta de su vida.
la receta de mi vida

Receta de rabo de toro con vermut

"Este es el primer plato que cambié en la carta de Bonanova cuando me puse al frente de la cocina, y desde entonces ha tenido mucha aceptación", explica el chef Carlos Herrero

Carlos Herrero (Bonanova)