Toma pan y moja
Pizza con piña y otras veleidades
Los debates gastronómicos absurdos son un circo maravilloso, como una actuación de la Orquesta Mondragón en los 80, un caos apetecible, una fiesta pagana y burlona
Pizza con piña y otros debates gastronómicos absurdos / El Periódico
Por qué confiar en El Periódico En el mundo de la gastronomía no todo son experiencias trascendentes, análisis socio-culturales de la comida, cocineros artistas y recetas que cuentan historias. Resulta que también hay espacio para la frivolidad, por mucho que los teóricos del comer se sitúen siempre por encima de debates pedestres que puedan restarle seriedad y épica a la cocina. “Aquí no hemos venido a jugar”, parece que digan. Anda que no.
En este terreno de la tontería gastro, se han enquistado ciertos debates que se van reactivando cíclicamente y han encontrado en la mayor fábrica de cuñados del mundo, Twitter, terreno abonado para echar raíces. La pizza con piña es sin duda la polémica reina. Pocos se resisten a ella, todos somos expertos en pizzas y en piñas. En verano nunca nos falta un episodio de la serie 'Gazpacho & Pepino', mucho mejor que 'Los Bridgerton'. “¡¡¡La tortilla de patatas no puede llevar cebolla!!!”, grita un columnista indignado. Y el público enloquece. Los mejores peinados al traste. Diablos, hay chalados mentándose a la madre en Twiiter por culpa de unos pepinillos en una hamburguesa.
La newsletter de On Barcelona
Dicen que si activas esta newsletter delante de un espejo a medianoche, se te aparece Pocholo y te lleva de fiesta. Ana Sánchez te descubre cada semana los planes más originales de Barcelona.
Antídoto contra intensitos
Y yo que lo gozo. Los debates gastronómicos absurdos son un circo maravilloso, como una actuación de la Orquesta Mondragón en los 80, un caos apetecible, una fiesta pagana y burlona en un mundo, la gastronomía, que a veces se toma demasiado en serio a sí mismo. Precisamente por eso, amo las eternas polémicas de carajillo que tanto molestan a gourmets y similares. Porque son tontas, ayudan a desdramatizar y ponen en su sitio a los intensitos de la cocina, pues al final te enseñan que la gastronomía puede ser algo muuuy profundo, sí, pero también una mamarrachada absurda y divertida, como un cuesco en un entierro.
Suscríbete para seguir leyendo
- Muere Itxaso Mardones, reportera de Gloria Serra en 'Equipo de investigación', a los 45 años
- Hacienda te devuelve 300 euros si tienes un hijo menor de 25 años y 900 si tienes dos: así tienes que ponerlo en la declaración de la renta
- ¿Llamadas que cuelgan? Así son las robollamadas, la nueva táctica de spam telefónico
- Adiós a los cajones de la cocina: la solución con perchas que puedes colocar en cualquier parte
- Sánchez se plantea renunciar y convocar elecciones tras la investigación a su esposa
- La querella del novio de Ayuso se admitirá a trámite pese a la campaña del fiscal para que sea rechazada
- Pedro Sánchez se plantea renunciar como presidente del Gobierno tras la investigación a su mujer
- El cabecero de madera de Ikea que se ha convertido número uno en ventas por su precio y facilidad de montaje
