toma pan y moja

Sorbete de sesos de mono

El cine de terror ya practicaba el 'food porn' cuando los 'foodies' todavía eran zigotos

Hannibal

Hannibal / periodico

Òscar Broc

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La noche de Halloween es época de maratones de cine de terror, un terreno que muy pocos asocian a la gastronomía. Y eso que comida y celuloide han flirteado en incontables ocasiones. Un roedor apestoso manejando los fogones como si fuera Paul Bocuse ('Ratatouille'). Jon Favreau repartiendo colesterol en forma de sandwiches cubanos desde un 'food truck'  ('Chef'). Un pollo a l’ast cruzando el firmamento y posándose en la diadema de una distinguida señora ('El guateque')…

La lista es interminable, pero ¿qué pasa con las escenas de comida nauseabundas? ¿Qué pasa con el gastrogore? Cuando llega el Día de Muertos, hay que reivindicar más que nunca la conexión entre gastronomía vomitiva y cine de terror, género pionero que ya practicaba el 'food porn' cuando los foodies de moda todavía eran zigotos. 

Para revolución, la tarta con cabeza humana de 'Creepshow'

Para revolución, la tarta con cabeza humana de 'Creepshow'¿La casquería es tendencia? En 'Hannibal', el doctor Lecter ya cocinaba porciones de cerebro de un fiscaI general, todavía vivo y consciente. ¡Y alimentaba al pobre diablo con su propia sesera! Veo en Instagram que los helados exóticos lo petan. Bah, en 'Indiana Jones y el templo maldito', un califa goloso se metía entre turbante y espalda un sorbete ¡de sesos de mono! Lo flipas con las barras de proteína, ¿no? Será porque no viste los rectángulos gelatinosos de pasta de cucaracha que se comían en 'Snowpiercer'. Y no me vengas con la revolución de la pastelería. Para revolución, la tarta con cabeza humana del primer relato de 'Creepshow'. 

Por cierto, si te pasa como a mí y tampoco te revuelven el estómago estas escenas, ni estás majara ni eres un caníbal; sencillamente has ido a restaurantes de Barcelona en los que se come muchísimo peor.