VINO
Barbeito 5 years Boal Reserva
Un 'madeira' de las bodegas Vinhos Barbeito para degustar ligeramente fresco en copa de vino blanco
Pocos vinos en el mundo acumulan tanta historia como los de la isla volcánica de Madeira. Apreciados ya por los ingleses a finales del siglo XVII, pocas botellas y vinos hay en el mundo que se puedan disfrutar más de 100 o 200 años después de su vendimia. La variedad blanca boal es una de las cinco con las que se elaboran los grandes vinos de Madeira y de la que se obtienen vinos semidulces. Se encuentra plantada en las vertientes volcánicas de la isla donde convive con plantaciones de plátanos. Envejece en barricas de roble durante más de 5 años con el método Canteiro, donde desarrolla una crianza oxidativa a temperaturas elevadas.
Barbeito 5 Years Boal Reserva tiene un precioso color ámbar. En nariz aparecen avellanas tostadas con recuerdos de piel de naranja confitada y cacao. En boca tiene una textura sedosa y cálida, con una dulzura equilibrada por una buena frescura y deliciosos recuerdos finales de manzana al horno.
Para degustar ligeramente fresco en copa de vino blanco y despreocuparse si no se acaba la botella. Los vinos de Madeira son casi invencibles a la oxidación y al paso del tiempo, y una vez abiertos pueden guardarse sin miedo durante meses e, incluso, años.
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