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bazar

3 productos gastronómicos que te dejarán un buen sabor de boca

Seleccionamos un té helado, una cerveza trapense y un libro sobre el fuego en la cocina

Ferran Imedio

Sunny Peach del Tea Shop. 

Sunny Peach del Tea Shop. 

Tea Shop Sunny Peach

Té para beber frío

Los iced teas están pensados para beberlos fríos. Refrescan e hidratan, y sus ingredientes naturales son beneficiosos para la salud. Tea Shop añade a su catálogo Sunny Peach, mezcla de té blanco, té verde, trozos de pera y melocotón, y pétalos de flores. Es antioxidante y diurético. Fresh Melon, Berry Fields, Goji Secrets, Vital Mango y Fresh Colada son otras opciones. 15,95 € (100 g)


En busca del fuego. La cocina más elemental

Lennox Hastie (Editorial Librooks)

Lennox Hastie es un cocinero británico que triunfa en Sídney (Australia) con su restaurante Firedoor, donde juega con un fuego que aprendió a manejar en Asador Etxebarri. En este libro (editorial Librooks) comparte sus conocimientos sobre "la cocina más elemental" (ese es el subtítulo de la obra), lo que no significa que tenga sus secretos, pues dominar las brasas es propio de brujos. El chef no solo ofrece recetas (más de 80), sino que propone un viaje por la historia cultural y culinaria sobre este tipo de cocina, aporta consejos técnicos como curvas de temperatura, ilustra al lector con la descripción de las seis fases del fuego y las virtudes de los diferentes tipos de madera.


La Trappe Isid'or 

Cerveza trapense 

La Trappe Isid’or celebra 10 años en el mercado. Fue creada con motivo del 125º aniversario de la abadía de Nuestra Señora de Koningshoeven (Holanda) y recibe su nombre del hermano Isidorus Laaber, su primer maestro cervecero. Su sabor es afrutado al principio y luego recuerda a cebada y caramelo. Tiene 7,5 grados alcohólicos. Precio: 2,60 € (33 cl)