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CITA APETITOSA

Born Street Food: gastronomía y diversión

El festival se celebra en Pla de Palau entre el viernes, día 20, y el domingo, día 22

Ferran Imedio

Ambiente en el Born Street Food de una edición anterior.

Ambiente en el Born Street Food de una edición anterior.

Poco a poco, el Born Street Food se ha ganado un merecido puesto entre los mejores festivales gastronómicos de Barcelona. Y en esta ocasión, su oferta 'foodie' se convierte en la mejor 'guarnición' para las fiestas de la Mercè, que también comienzan este viernes, día 20. El encuentro gurmet se alargará hasta el domingo, día 22.

Born Street Food

Pla de Palau
Horarios: de viernes, día 20, 
a domingo, día 22, 
de 12.00 a 00.00 horas
Acceso libre

El escenario será el mismo: Pla de Palau. Y la idea, también la misma. No se toca porque viene funcionando de maravilla desde el primer día (en la anterior edición, en junio, acogió a 18.000 personas): los chefs de los mejores restaurantes del Born se plantan en las carpas de la plaza para servir sus mejores platillos 'in situ'. Porque todo lo que allí se jala se ha preparado al momento.

La lista es realmente apetecible: los arroces de 7 Portes, los quesos artesanos de Vila Viniteca seleccionados por Eva Vila, la carne a la parrilla que llevarán los hermanos Viñaspre (Sagardi), la cocina asturiano-catalana innovadora preparada por el chef Fran Heras (Llamber), el pescado fresco que llega directo de la barca y que fríe al momento el patrón mayor de la Cofradía de Pescadores de Barcelona, el cerdo asado a fuego lento de Oriol Rovira (Pork... boig per tu), los platos frescos y desenfadados de Luca Marongiu (Zero Patatero), los premiados tacos mexicanos de Joan Bagur (Oaxaca Cuina Mexicana), las tapas creativas y de producto del Dani Rueda (Tapeo)... También participan, entre otros, Estimar, Bodega La Puntual, Bar Ángel, La Vinya del Senyor y Cafés El Magnífico.

También música

Sin duda, un auténtico festival gastronómico abierto al público que se completa con demostraciones culinarias, productos frescos y parrillas. Pero no todo es comer y beber. Durante toda la jornada (el Born Street Food está en marcha de mediodía a medianoche) también hay música, que corre a cargo de 24 kilates, la tienda de moda y accesorios más transgresora del Born, y del restaurante Guzzo Club, alma musical del barrio gracias a los conciertos que organiza regularmente en su local.

Así que este 'finde' toca elegir. ¿Comida o fiesta? ¡Noo! Comida y fiesta. Las del Born Street Food. Y más fiesta con la Mercè y sus conciertos, 'correfocs' y 'castells'.

Temas: Gourmet