'La carta de vinos, por favor', la vuelta al mundo del vino

Hojear 'La carta de vinos, por favor' (Cinco Tintas) es lo más parecido a volver a aquellos años de EGB y las clases de 'sociales', cuando consultando un atlas se descubría el mundo sin levantarse del pupitre. En el caso de esta obra, se viaja por el planeta a través del papel y los vinos: 56 países, 92 mapas y 8.000 años de historia se concentran en esta obra tan deliciosa como una buena copa.

El libro lleva la firma de los franceses Adrien Grant Smith Bianchi y Jules Gaubert-Turpin (el primero, escribe;el segundo, dibuja los mapas). Y el resultado es un exhaustivo y amenísimo trabajo que repasa la historia del vino (la cuna está en Georgia, donde aún se elabora) y cartografía casi 100 regiones, además de aportar multitud de datos y curiosidades: España es tercera del mundo en producción anual, con 3.780 millones de litros; Uruguay tiene una variedad tinta pirenaica francesa (tannat) porque la llevaron inmigrantes vascos a finales del siglo XIX; los budistas japoneses cultivaban vides pero no producían vino hasta que la llegada al país de misioneros portugueses en el XVI cambió el panorama....

Incluso para abstemios

Una fascinante vuelta al mundo del vino que embriagará a los amantes de esta bebida e incluso a los abstemios. Porque este atlas es una auténtica golosina. Así que vigila si lo compras como regalo para alguien aficionado al tema, porque es probable que te lo acabes quedando tú.