Beluga, sin lujos ni complejos

Si te dicen "restaurante Beluga" y "Hotel Avenida Palace" en la misma frase, enseguida asocias ideas e imaginas que te van a cobrar lo que no está escrito por cuatro platos muy finolis y glamurosos solo al alcance de unos pocos oligarcas rusos y un par de jeques árabes. Pero no. Porque los responsables de Beluga Bar & Kitchen han decidido jugar a otra cosa, con una propuesta mucho más asequible e informal, con la que desmontan todos los miedos que puedan paralizar tu cartera.

Caviar tienen, por aquello de hacer honor al nombre del local, y vale una pasta, no te vamos a engañar (120 euros por 30 gramos). Pero el resto de la carta podrás pagarla casi sin pestañear porque está formada por platos divertidos e internacionales, elaborados con productos sencillos. Incluso hay menú de mediodía laborable por 16,5 euros y varios más que cuestan entre 28 y 48 euros. Y el ambiente es de lo más informal, con música en directo durante las cenas de jueves a sábados. Nada que ver con lo que podrías esperar de aquella asociación de ideas de la que hablábamos.

En Beluga, con una barra donde tomar un cóctel (también puedes hacerlo en la azotea del hotel), encontrarás desde croquetas de ceps con mayonesa trufada, ensaladilla rusa con huevas de salmón y olivada, gambas al ajillo y choricito al vino con hierbas (todos ellos muy de aquí) hasta ceviche de salmón y mango, ensalada de papaya verde y patacón de atún, pico de gallo y mayonesa de soja (muy de otras latitudes).

En definitiva, platos sin fronteras en un establecimiento sin lujos ni complejos.