Vuelve el mito, vuelve Casa Leopoldo

Son amigos, cocineros y residentes en Barcelona. Ah, y además de cocinar les encanta abrir restaurantes. Son Romain Fornell (Caelis, Cafe Emma, Café Turó, Épicerie) y Òscar Manresa (Torre d'Alta Mar, Kauai, Casa Guinart, Taberna Tío Carlos, 99% Motobar).

Tras abrir juntos la pizzería Los Soprano Boqueria (ya cerrada), la coctelería Rien de Rien en el Palace (se la acabó quedando el hotel) y Joël's Oyster Bar (sigue en marcha en la Boqueria), ya manejan un nuevo proyecto conjunto: Casa Leopoldo, mito de la gastronomía barcelonesa gracias a platos como el rabo de toro y a comensales entregados como Manuel Vázquez Montalbán.

El legendario restaurante había abierto en 1936 y cerró el año pasado víctima de una crisis que no respetó nada, ni siquiera un local tan emblemático como este. Pero Manresa y Fornell han salido al rescate y reabrirán Casa Leopoldo en diciembre. «Le vamos a limpiar la cara, la decoración será la misma -promete Manresa-. Queremos recuperar la tradición culinaria de la ciudad de Barcelona, los platos de chup chup. Y sí, en la carta estará el rabo de toro. Y también habrá pescados, arroces...». Y todo por un precio medio de unos 50 euros.

Vieron negocio en Casa Leopoldo, pero también les tiró el corazón. «Es una pena que cerrara, y por eso lo recuperamos. No solo es patrimonio culinario de la ciudad porque por allí pasó mucha gente. Es historia de la ciudad. Y ahora que el Raval está creciendo hay que rescatar locales como este».