PROPUESTAS DIFERENTES

Sant Joan 2021: verbenas para todos en Barcelona

Planes personalizados para pasar la noche más corta del año: en la calle o en casa, delante de una hoguera o del mar, entre petardeo de pólvora o de discoteca

 Hogueras callejeras: el básico de Sant Joan.

 Hogueras callejeras: el básico de Sant Joan. / Ricard Cugat

Después de la celebración comedida del año pasado, este junio recibiremos al solsticio de verano con euforia bailarina. Incluso podremos brindar en algunas discotecas. Eso sí, la verbena se puede vivir más allá de las tracas y las resacas monumentales. Aquí van algunas propuestas para que este Sant Joan sea el sueño de una noche de verano para todas

Para noctámbulos 

Regreso a la pista

¿Bailar con mascarilla? ¿Y qué? Acuérdate de cuando tenías que estar en casa a las 22.00 horas. Sant Joan traerá el momento más esperado para muchos: volver a entrar en una discoteca de noche, con las luces cegándote y la música sonando a un volumen celestial. Habrá que estar al loro hasta el último momento para saber qué clubs y bares se lanzan a celebrar la verbena con los nuevos horarios, pero aquí te chivamos algunas fiestas. 

Pacha Barcelona (Ramon Trias Fargas, 2) ha organizado 'La Juerga White Party', una bacanal de reggaeton, hip hop y 'hitazos' servidos por 'dj’s' como Marshall Night y Negro Joya, entre otros. Será desde las 18.00 horas, y se puede reservar mesa en terraza, pista, cabina y zona 'VIP'. 

Ambiente en Manchester Bar.

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Los responsables de La Terrrazza (Poble Espanyol) nos chivan que tienen a punto su Electronic Open Air Club para que bailes bajo las estrellas la noche más corta del año. Si lo que añoras es volver a tu pub favorito, tenemos dos regresos triunfales. El mítico Musical Maria (Maria, 5) anuncia que ya estarán de vuelta el lunes, 21. Y Manchester Bar (Valldonzella, 40, y Milans, 5), que desde hace algunas semanas vuelve a bañar nuestras tardes de neón rojo y melodías 'indies', celebra la verbena con Brian Silva, miembro de Vetviolet y The Zephyr Bones. Estará pinchando 'hits' darkwave y electrobeat en su local del gótico, desde las 20.30 hpras. hasta el cierre. Una noche para volverte a enfundar tu camiseta de Joy Division y aullar con eufórica desazón aquello de "love will tear us apart, again".   


Para golosos 

Coca de la buena

Una coca de L'Atelier.

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Si piensas que el postre es la madre de todas las fiestas, nada te va a iluminar tanto esta verbena como la formidable coca de Sant Joan. Lo más recomendable es emplear tiempo en escoger bien cava, bien un buen vino rancio o dulce para acompañar. Dejemos que sean artesanos profesionales los que nos deleiten con ese dulce redondeado que apela al atávico culto al sol. 

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Dicen que si activas esta newsletter delante de un espejo a medianoche, se te aparece Pocholo y te lleva de fiesta. Ana Sánchez te descubre cada semana los planes más originales de Barcelona.

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Este año triunfa la carta de cocas de L’Atelier (Viladomat 140, bis), gloriosa combinación de tradición y sofisticación. De la imaginación de los chefs Eric Ortuño y Ximena Pastor este año se presentan seis variedades. Su radiación de ingredientes complacerá a todos los paladares: frutas confitadas, nata, trufa, caramelo salado y chocolate Azélia de Valrhona, entre otros. Destaca la de crema y piñones, ganadora del premio a la mejor coca de Sant Joan 2020 de España. Su untuosidad no concede indultos, y además la puedes caramelizar a tu gusto en casa. 

Otra opción de lujo es el espectacular despliegue de cocas ideado por Jesús Fuentes y el equipo de la Pastelería Hofmann (Flassaders, 44). Todo materiales nobles: crema y naranja confitada, frutos rojos y vainilla, y las propuestas revolucionarias de 'mascarpone' y pistacho con mermelada de cítricos. 'Yumm'.   


Para marineros 

Variaciones en el mar

La alternativa acuática: verbena en un catamarán de Sondevela.

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A veces va bien poner un poco de agua de por medio. Una buena forma de adquirir perspectiva y evadirse de lo habitual es subir a una embarcación y zarpar hacia otros horizontes de fiesta. Si quieres flotar con tu grupo burbuja, empresas como Catamarán Barcelona y Sondevela realizan salidas desde el Port Olímpic y el Port Vell, y ofrecen variadas posibilidades para una cristalina verbena en la costa: navegación privada con aperitivo, alquiler de velero con música a tu gusto, barbacoa a bordo, 'open bar', e incluso 'paddle surf'. Tampoco olvidemos las clásicas Golondrinas, ideales para pasar una tarde fresquita oteando las playas y el 'skyline' de la ciudad mientras las calles hierven con el vespertino crescendo de petardos. Nada como iniciar la navegación de verano admirando el contraste entre el fuego y el mar. 


Para verbeneros 

Fiesta en la calle

Por supuesto, Sant Joan significa participar en la hoguera de tu barrio, disfrutar del ambiente en las plazas, las actuaciones y las cenas al aire libre. Celebrar en la calle es una parte formidable de esta fiesta pagana de carácter colectivo y socializador. 

Este año los actos tendrán control de aforo y reserva previa, pero cualquier hijo de vecino con previsión podrá ir a recibir solemnemente a La Flama del Canigó en la plaza del Rei, junto a los Gigantes, Cabezudos y el Águila de la Ciudad. Después de bailes, lecturas y la encendida del pebetero, la llama se repartirá por todas las hogueras de la ciudad, dando el inicio definitivo a la fiesta popular. 

Si lo que te va es descalzarte en la orilla con tu tropa, recuerda que para evitar escenas de miedo y asco en las playas, no se permiten botellones ni se puede llevar música a la arena. Total, para poner el 'Bananakiki' de Leticia Sabater tampoco vale la pena, ¿no?  


Para caseros 

Verbena 'chill'

Si no eres de jarana o estruendos, y ver a gente bailando espasmódicamente por las aceras te da vergüencita ajena, te conviene un confinamiento voluntario. Nada como cerrar porticones, olvidar la verbena y pedir cena en un buen 'delivery' para recibir el verano sin astracanadas. El 'take away' del Semproniana es una maravilla que te permite gozar en el sofá de platos de Ada Parellada como la berenjena ahumada con queso de cabra. Otra idea sensacional es echarle un ojo a la carta de La Gormanda, con 'hits' como las sardinas con 'foie' 'micuit', hinojo y crema de puerros.

Una buena opción 'veggie' es The Green Spot, que se puede plantar en tu puerta con su fabulosa pizza, una ensalada de 'kale' orgánico, quinoa, tomates cherry, avellanas y vinagreta de 'miso'. ¿Prefieres 'carnaca' y algo sencillo? Ni lo pienses: Van Van Chicken, y a darle al pollo crujiente marinado. Si te place, Al Kostat te cocina en casa la mejor cocina catalana. Con la panza llena, tú decides si peli, serie, engorilarte con algún juego de mesa, o una sesión de 'dj' en 'stream'.   


Para petardos 

Pim, pam, pum

Petardos: la banda sonora de la verbena de Sant Joan

/ Álvaro Monge

Hay quien no tiene suficiente con que la noche brille y centellee, también quiere que atruene. Para los chavales con cabeza de fósforo y esos padres adictos al olor a pólvora, Sant Joan Baptista anima la verbena con un surtido infinito de petardos, bengalas y fuegos artificiales. Hojear un catálogo de Petardos CM enciende la nostalgia cosa mala. Están repletos de colores chillones y nombres chisposos para toda esa metralla lúdica: Nagasaki, Demolition, Trueno Thor…

En Barcelona hay nueve casetas abiertas para dar rienda suelta al ritual de lanzar chispas y alumbrar fuegos catárticos. Ni que decir tiene que hay que ir con mucho cuidadito manejando estos artefactos. Ojo, el gel hidroalcohólico es incompatible con la pirotecnia. Hay que tener la mecha larga para petarlo de veras.   


Para antipetardos 

Escapadas con animales

Paraíso antipetardos para perros: Mas Torrencito es una "casa rural para animales que acepta personas".

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Sí, sí, dirás tú: Sant Joan estará bien para quien goce con las liturgias purificadoras. Pero tu familia y otros animales lo que necesitan es huir del alboroto, las llamas y los petardos. Pensando especialmente en nuestros animales, que a menudo sufren con los ruidosos ritos estivales, la mejor opción es salir de la ciudad y buscar un refugio tranquilo. Mas Torrencito es el destino ideal para perretes y todo tipo de mascotas. Se definen como una casa rural para animales que acepta personas, así que podrás imaginar que todo en este alojamiento ubicado en Girona está pensado para ellos: los perros disponen de sofás, confortables cojines en las habitaciones, paseos por el campo, una piscina y numerosos juegos. Y por supuesto, están invitados a sentarse a la mesa.