RUTA 'COOLNESS'

9 'hot spots' donde codearse con los modernos de Barcelona

O estás al día o te conviertes en el fósil de un excremento de saurio en menos que canta un Gallagher. Te llevamos de tour por Hipsterlandia

Òscar Broc

9 'hot spots' donde codearse con los modernos de Barcelona

No te quedes atrás, 'boomer'. En una galaxia muy, muy moderna, el planeta Barcelona no espera: o estás al día o te conviertes en el fósil de un excremento de saurio en menos que canta un Gallagher. Tú los llamas "sitios que molan"; el novio de tu hermana, el que trabaja de 'storyteller' en una 'startup', los llama 'hot spots'. Da igual, lo importante es que hemos confeccionado una lista de lugares 'top' en los que podrás codearte con la 'modernité', la cremita, la peña guay de Barcelona.

¿Quieres estar 'in'? Prepara tu 'lookazo' más agresivo, no te olvides de utilizar anglicismos cuando hables de cine indie, intenta molar como nunca has molado, porque acabas de acceder al 'tour' definitivo por la Barcelona de los modernos. Quieres ser 'cool', pero el 'coolness' cuesta, y en estos sitios es donde vas a pagar, con sudor.  

Neo Tokyo 2020

'Noodles' y camisetas

Ssstufff Supermarket parece un súper asiático pero vende camisetas que cambian de color / JORDI COTRINA

En esta burbuja subterránea te sientes como el protagonista de un anime. Bajas unas escaleras y te introduces en un espacio oculto que engaña a los sentidos: parece un supermercado asiático, con sus neones, sus 'noodles' y sus ejemplares de manga, pero en realidad es una de las tiendas de ropa más flipantes de la ciudad. La marca que da nombre al establecimiento es la reina –¡camisetas que cambian de color!–, pero Ssstufff Supermarket también cuenta con otras firmas urbanas y colaboraciones muy difíciles de encontrar, trapitos codiciados por los cazadores de 'hypes'. Una tienda única en Barcelona que parece sacada de una viñeta de Katsuhiro Otomo y te entrega sus camisetas en recipientes de fideos o bolsas gigantes de té. Se puede molar más alto, pero no más claro.

Ssstufff Supermarket. Duc, 5.


Oro verde  

¡Queremos 'matcha', 'matcha'!

Matcha Gracias, consagrado a este té japonés / INSTAGRAM

"El 'matcha' es la cocaína de los modernos", asegura un amigo. Pues tendré que ir a Proyecto Hípster, porque llevo tiempo enganchado a este té japonés. Y tendré que dejar de visitar Matcha Gracias, un bar de exquisito diseño pop que se ha consagrado a este polvo verde e importa el material más selecto de tierras niponas. En ningún otro garito encontrarás tantas opciones líquidas con el 'matcha' como protagonista. Se toman su tiempo, trabajan minuciosamente y te lo preparan con 'kombucha', zumo de naranja, leche… Fuera del verde, destaca el café de especialidad, el 'latte' de cúrcuma, los dónuts veganos y la deliciosa tostada de humus con kimchi. Por cierto, en el apartado de pastelería, la tarta de crepes con 'matcha' es la 'fucking' reina: sácala en tu Instagram antes de que se ponga de moda. 

Matcha Gracias. Gran Via de les Corts Catalanes, 488. 


Tijeras con glamur

Más que una 'pelu'

Ubicado en un ático con terraza a dos tijeretazos de plaza de Catalunya, el salón de belleza 5º 1ª es uno de los oasis favoritos de la Barcelona moderna. En este espacio fundado y dirigido por Juan Calet, es complicado no sentirse una diva. El diseño de interiores es exquisito, la luz natural anega el salón, las vistas de la ciudad abruman. Con un servicio más personalizado que el algoritmo de Google, Juan consigue que el visitante se sienta como si le estuvieran atendiendo en casa. Su carta de clientes es selecta y fiel. 'DJs', diseñadores, ilustradores, la cremita de Barcelona pone su tupé (y su alma) en sus manos y se deja caer sin red. Y no es de extrañar: 5º 1ª es el único lugar donde podrás cortarte el pelo, comentar el último capítulo de 'Big little lies', beberte una copita, escuchar música electrónica de calidad, hacerte un tratamiento de belleza y disfrutar de una panorámica de Barcelona. Por una vez, estarás mejor en la pelu que en tu casa.   

5º 1ª Salón de Belleza. Ronda Universitat, 20, ático 3. 
 

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Revistas & baristas

El papel ha vuelto

Odd Kiosk, nuevo kiosco 'queer' / MANU MITRU

Los quioscos del siglo XXI. Si quieres ojear el 'Muy Interesante', vete a la Rambla. En News & Coffe podrás comprar las revistas de autor más modernas y selectas del mundo, mientras el barista-quiosquero te prepara un delicioso café de especialidad. Por otra parte, Odd Kiosk ofrece una colección muy selecta de publicaciones independientes y arte de temática 'queer'. Un quiosco LGTBI que se dirige a un público abierto, joven y moderno. Dos alternativas refrescantes a ese quiosco sepia de toda la vida rebozado con fascículos de bricolaje.   

News & Coffe. Paseo de Sant Joan, 17.

Odd Kiosk. València, 222. 


Comiendo con la 'crème'

Mantel y 'coolness'

El restaurante del futuro que imaginaste de pequeño: Comida Codac / jordi cotrina

Diseño industrial con baldosa blanca y suelo amarillo; pop japonés; una carta de influencia asiática con las recetas más intrépidas de Poblenou… De las cenizas de Cafetería Industrial nace Comida Codac. Ahora es el restaurante del futuro que seguramente imaginaste de pequeño. Los 'onigiris' de autor –el de pasta de atún, gamba y clorofila está de cine– son los fetiches de la casa. Se suman a la fiesta sándwiches imposibles –magnífico el de edamame, calabacín y tomate seco– y platos tan exóticos como el curri de cacahuete con arándanos. ¿Te pica el gaznate? Las limonadas caseras de sabores son la respuesta. 

En la otra punta de la galaxia modernilla orbita el cuquísimo Baldomero. Una casa de campo en el Eixample que parece sacada de una portada de la revista 'Apartamento'. Menús asequibles, 'brunch' cotizadísimo el fin de semana y cocina sana de fondo casero, manejada con mimo… 'Comfort food' llevada a sus últimas consecuencias en uno de los paraísos urbanos que más baterías de iPhone ha fundido. 

Comida Codac. Pallars, 154. 

Baldomero. Pasaje Mercader, 16. 


El súper sostenible

¡No al plástico!

Yes Future, un súper sin plásticos / ricard cugat

'Healthy', vegano, fanático de los superalimentos y alérgico al plástico. Lo tienes todo para ganarte el carnet de moderno. Y en Yes Future también lo tienen todo para que puedas explotar sin medias tintas tu conciencia ecológica. Se impone la política 'zero waste', y en este súper podrás hacer una compra 100% sostenible. Todos los alimentos son ecológicos, no están envasados y se obtienen a granel. No hay una brizna de plástico en todo el establecimiento: todos los objetos, desde piezas de aseo a utensilios de limpieza, evitan este compuesto maligno. Y también disponen de surtidores de detergente no contaminante. De hecho, en Yes Future lo único que agredirá el planeta será tu anorak Napapijri.

Yes Future. Viladomat, 66.


Too sexy for my bowl

'Healthy cool'

Bohl, paraíso 'healthy'

Decoración de tintes escandinavos. Conceptos como 'healthy', 'comfort food' o 'gluten free' flotando en el ambiente. El 'brunch' llevado a otro nivel de molonidad. Yo me quedo con un clásico de primero de' foodie': la tostada de aguacate (de lo mejor de BCN). No obstante, en Bohl vuelan los 'smoothie bohls', cuencos con base de frutas y toda suerte de 'toppings' diseñados para acariciar tu organismo. Pero si quieres incrementar la potencia del modernómetro en tu cuenta de Instagram, no puede faltar un buen 'pooridge', unas gachas de avena actualizadas con frutas, semillas y superalimentos que están muy de moda en Hipsterlandia. Hasta tienen un excelente 'bibimbap', un contundente plato coreano que pide a gritos salir en tus 'stories' y te proporcionará la siesta del burro más profunda de tu chanante vida.

Bohl. Trafalgar, 47.