Una jornada gastronómica con música, talleres y actividades infantiles

Cada vez es más habitual que en Barcelona se celebren eventos que combinan gastronomía, música, actividades infantiles y talleres para proponer un plan diferente, ameno y delicioso para todos los públicos. Hoy la cita tiene lugar en la Antigua Fábrica Damm (de 11 a 22 horas, entrada libre) organizada por Van Van, empresa que reúne a los principales representantes del denominado Street Food. Además tiene un elemento de sostenibilidad, ya que cuenta con la colaboración de la plataforma Too Good to Go, un movimiento que lucha contra el desperdicio alimentario facilitando una aplicación de móvil para que se pueda aprovechar el excedente de comida de todo tipo de establecimientos como restaurantes, hoteles o supermercados.

Platillos y postres de distintas cocinas

La oferta gastronómica es amplia y muy suculenta y abarca todo tipo de cocinas como la tradicional mexicana de Oaxaca, la insolita fusión japonesa-peruana de Nikkei 103, la latinomediterránea de Mextizo, los tacos de METL o la tradición del Bar Ángel, todo un clásico del barrio del Born con productos frescos de calidad. No podían faltar los ya imprescindibles food trucks que nos proponen las arepas venezolanas de Ïnta, la carne asada de Dos Boludos, la cocina peruana callejera de Warike, las delicias latinas de Machete o la recientemente creada Van Van Chicken Var, que presenta en estilo gourmet su pollo amarillo catalán cocinado en múltiples variantes.

En el apartado de postres también se podrán adquirir todo tipo de productos gastronómicos de tiendas locales como Lukumas y sus donuts griegos artesanos, los helados más de moda de la ciudad, Delacrem, el café de especialidad que aporta La Cherry Coffe, las empanadas tradicionales argentinas de La Fábrica o los alfajores artesanales de Tapas Dulces.

Talleres con expertos y conciertos

Por lo que respecta a los talleres contarán con la presencia de varios expertos. El mexicano Juan Pescador, que explicará la importancia de los tacos en su tierra, y nos enseñará a preparar dos tipos: el de cochinita pibil y el de frijoles. Los responsables de la marca inglesa Milla’s Lunch nos enseñarán cómo preparar un tupper con las mejores salsas basadas en plantas para poder comer de lujo en el trabajo. Finalmente,  Marc Álvarez, creador de la cerveza Malquerida, nos enseñará a hacer tres tipos diferentes de esta bebida.

Pero no solo hay comida, ya que uno de los principales atractivos es la música que hoy tendrá a dos invitados muy especiales. La fiesta empezará con Ian Kay (16 h.), un artista especialista en revitalizar la escena garaje de los 60 y seguirá a las 19.30 horas con la actuación del mallorquín Joan Miquel Oliver, el que fuera líder del grupo Antonia Font, que presentará su último disco en el que desarrolla su universo onírico. Se trata de Elektra, que supone el cierre de la trilogía iniciada con Pegasus y Atlantis. Y entre conciertos se podrá bailar al ritmo de los DJ’s Hanakito, Asia Knox, Diego Armando y Salvadiscos y también se podrá jugar a ping pong en unas mesas habilitadas para practicar.

Actividades responsables para niños

Los niños pueden apuntarse a pelotear, pero igualmente pueden participar en varias actividades organizadas por Too Good to Go, que se harán dentro de un foodtruck. La primera es Memory contra el desperdicio, en la que se utiliza este juego clásico en un formato más grande de lo habitual para que encuentren la pareja entre 24 piezas que proponen trucos y consejos para reducir el desperdicio en nuestros hogares. Puzzle sobre el viaje del plátano es un rompecabezas con piezas gigantes para que las familias puedan descubrir todo el trayecto que hace este fruto desde que se cosecha hasta que llega a nuestras manos. Finalmente, Colorear consejos contra el desperdicio es una actividad libre para pintar cuatro diseños de ilustraciones, cada una con un mensaje para ayudar a reducir las sobras en casa. Platillos deliciosos, talleres con gente que sabe de lo que habla, buena música y responsabilidad. Todo un plan para hoy.