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QUE HACER HOY EN BARCELONA

El Mercat de la Terra abre la temporada en el Parque de les Tres Xemeneies

Ofrecerá cada sábado cientos de productos artesanos saludables y sardinadas populares

También incluye actividades infantiles, música y diversos talleres gastronómicos

Eduardo de Vicente

Aspecto general del Mercat de la Terra en el parque.

Aspecto general del Mercat de la Terra en el parque. / MARTA VILARDELL

Las noticias aparecidas en los últimos días han puesto de actualidad un tema al que debemos recurrir cada cierto tiempo: cuestionar los alimentos que consumimos. Está claro que tenemos que optar por unos productos lo más sanos y naturales posibles y en esa tarea está empeñada desde hace años la asociación Slow Food Barcelona, que reivindica los alimentos locales, la agricultura ecológica y el comercio justo. 

Ofrecen alimentos locales y agricultura ecológica. / SLOW FOOD

Una buena prueba de sus desvelos es el tradicional Mercat de la Terra, acompañado por una serie de actividades, que tienen lugar cada sábado de septiembre a mayo en el Parc de les Tres Xemeneies (Paral.lel, 49). Esta cita se ha convertido, en tan solo tres años, en un punto de encuentro, juegos, diversión y convivencia ciudadana del barrio del Poble Sec.

La sardinada popular se realiza con pescado traído directamente de la lonja.

Una veintena de expositores saludables

En el parque se celebrará semanalmente el tradicional Mercat de la Terra, un encuentro de productores en el que participan una veintena de expositores (ganaderos, agricultores o productores) que ofrecen bebidas y alimentos de temporada como quesos, frutas y verduras, miel, quesos, carne, pan, vino, cerveza artesana, etcétera. Pero, además de poder adquirir productos buenos, sanos y a un precio asequible, se celebrará una fiesta que se iniciará a las 10 horas y que se abrirá con una sardinada popular, con pescado traído directamente de la lonja barcelonesa de la mano del proyecto el Peix al Plat acompañado con pan ecológico del Horno Santa Madrona y tomate.

Los pequeños pueden participar en diversas actividades lúdicas. / SLOW FOOD

Los niños podrán participar en un conjunto de juegos de madera tradicionales (bolos y air-hockey, entre otros), así como intervenir en diversos talleres sobre distintos temas dependiendo del día y, junto a los adultos, descubrir recetas culinarias o disfrutar de deliciosas degustaciones. En las próximas citas los talleres tratarán de educar a través del gusto. Caben todo tipo de propuestas, desde una cata de tomates de variedades antiguas a clases de conservas o las recetas más originales. Suelen estar organizados por Oli Sucre o por Toni Romero (The Quotidian Cook).

La música es otro de los principales alicientes. / SLOW FOOD

Música y una original aplicación

La música es otro elemento que no puede faltar para amenizar la jornada. Así, hoy podremos escuchar al DJ Sergi Shine que viene acompañado por el percusionista Julio Paredes; el sábado próximo llegará Alakrán Music; Dani Txarnego, que se define como cuentautor, cantarock y bluescavidas con poeswing nos sorprenderá el día 21 y cerrará el mes el DJ Konguito, un especialista en combinar el ska con el reggae, el soul y el rocksteady. La animación está garantizada.


  

low Food Barcelona es una asociación sin ánimo de lucro que únicamente pretende promocionar los productos de proximidad para conseguir una economía más sostenible. Defienden la agricultura cercana que respeta el medio ambiente y evita el uso de transgénicos. Su intención es la de reducir la distancia entre la tierra y la mesa, por lo que el agricultor vende su producto directamente al consumidor, sin necesidad de intermediarios. Otra de las novedades de este año consiste en la publicación, el próximo mes de noviembre, de la segunda edición de la Barcelona Slow Food Guide, una guía para conocer los restaurantes que trabajan con este tipo de productos. De hecho, en su página web aparecen destacados una veintena de locales de Barcelona y los alrededores que cumplen estas condiciones. Igualmente disponen de una aplicación (Slow Planet), que permite encontrar lugares que siguen este tipo de filosofía en cualquier lugar del mundo bien sean restaurantes, bares o tiendas de ropa.

Los productores venden directamente sus productos al consumidor. / SLOW FOOD

Esta asociación lleva unido su nombre al del escritor Manuel Vázquez Montalbán porque, como es sabido, era un bon vivant que amaba la gastronomía y la cocina tradicional. El novelista escribió el prólogo de la primera revista que editaron y decidieron homenajearle de esta manera. Seguro que su buen amigo, el detective Pepe Carvalho acudiría a este evento y lo disfrutaría sin miedo a tener que investigar ningún caso.


  


   

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Mercat de la Terra

Lugar: parque de les Tres Xemeneies.

Horarios: cada sábado, a partir de las 10 de la mañana.

Precio: entrada libre.

Más información: www.slowfoodbcn.cat