QUÉ HACER HOY EN BARCELONA

Llega la gran fiesta del vermut con gastronomía, artesanía y conciertos

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Eduardo de Vicente

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Ya no hay excusa. El buen tiempo ya ha llegado y parece que ahora sí que va en serio. Así que nada de quedarse en casa, es mucho mejor disfrutar de los múltiples atractivos que nos ofrece la ciudad y, entre ellos, mantener la tradición del vermut, algo más que un aperitivo, todo un acto social y festivo que hay que degustar con familia y amigos. Y, para ello, durante todo este fin de semana se puede disfrutar de una excelente propuesta en un festival destinado a ello, el VadeVermut, situado en la Nau Bostik. Consta de 6.000 metros cuadrados dedicados a la inevitable oferta gastronómica, mercado, talleres y música.

Vermuts nacionales e internacionales y platos

Para empezar nos ocuparemos de repasar las diversas delicatessen que nos aguardan. El vermut, lógicamente, es el rey con una veintena de marcas de múltiples países: Grecia, Alemania, Suiza, Italia, Australia y catalanes. Entre los más destacados figuran uno francés con denominación de origen (Dolin), otro sin alcohol (Blutul), el original Carpano a partir de la receta del inventor del vermut moderno, el ecofriendly ganador de varios premios (Cisa) o el Turmeon que combina ingredientes más exóticos como la miel o el cannabis y que, además, presenta una nueva ginebra que cambia de color cuando le echas la tónica. Y también puede probarse cerveza artesana (The One Beer), cócteles y café.

En cuanto a los platillos podemos encontrar empanadillas criollas, embutidos, jamón, quesos nacionales, franceses y raclettes, pasteles búlgaros dulces y salados, croquetas, patatas bravas, sándwiches y especialidades italianas, albóndigas, ensaladilla rusa, productos gallegos como las empanadas y un food truck con el pulpo cocinado de distintas maneras.

Artesanía con sifones y tapas

El mercado artesano presenta un montón de objetos curiosos, algunos de ellos relacionados con el vermut. En Llumdenits encontraremos lámparas hechas con sifones y damajuanas; Lab! Cerámica destaca por su línea con motivos vermuteros: sifones, olivas, berberechos o con la frase “salut i vermut” y Marta Calsina se especializa en cerámica y estampa mariscos como gambas o cigalas. The Vermuitter se centra en la ropa, tejidos con distintas estampaciones gastronómicas, ropa de niño y con forma de vaso de vermut o sifones. En Svalja encontraremos ropa swing y vintage con elementos reciclados y Monnafly se ocupa de bolsos, también con estos materiales. La Vida Cerda propone merchandising , mientras que en Raíces encontraremos complementos con motivos tribales.

Rumba, swing y jazz

Las ofertas musicales son también muy atractivas y más que vermuteras son verbeneras. La fiesta empezará a las 12 del mediodía del sábado con los Sandunguera, que combinan la rumba catalana con otros ritmos latinos como el bolero o el son. Con ellos, la animación está garantizada. Este mismo grupo también cerrará esta celebración el domingo con otro concierto a las 17.30 horas. Los organizadores aseguran que son su banda amuleto (han estado todos los años) y no piensan prescindir de ellos.

Los Swingmaniacs del Poblenou se ocupan de las tardes enseñándonos a bailar a su contagioso ritmo pero también haciendo exhibiciones. Ambos días habrá bailes sociales (15 y 16.15 horas) y, entre uno y otro, harán clases abiertas en pareja (15.45 h.) que después podremos practicar. El sábado, el swing continuará con Le Pink Tzigane, un quinteto de músicos callejeros amantes del jazz manouche, la música de Django Reindhardt y la música balcánica que utilizan temas populares para llevarlos a su terreno.

La rumba será otra vez la protagonista de los otros dos conciertos. El sábado, a las 19.30 h. conoceremos a Beto Tejada, que interpreta temas propios y populares del género. Completa la programación musical otro grupo con nombre vermuteroAlma de Boquerón (domingo, 12 horas). Es un cuarteto barcelonés que practica la rumba de autor pero también se pasan, si conviene, al tango, el folk, el pop o el flamenco.

Talleres y actividades infantiles

Los talleres también permitirán a los asistentes elaborar su propio vermut, participar en una cata, conocer a Matías Jurisich, el creador del vermut argentino Pichincha, o a la masterchef  Sofía con un showcooking de tapas (es necesaria la reserva previa). Y a todo esto, ¿qué hacemos con los niños? Sin problemas, se ha habilitado una zona especial para ellos con dos pequeñas mesas para que dibujen, una alfombra, una pizarra con tizas y una caseta para que jueguen. Dos días para ir de aperitivo y descubrir todo tipo de delicias mientras seguimos el ritmo de la música. Nos vamos de vermut!