27 oct 2020

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El 'somni' revolucionario de los hermanos Roca

El Celler de Can Roca crea nuevas sensaciones a los 12 comensales de su ópera gastronómica

FERRAN IMEDIO / Barcelona

Una noche en la ópera de los Roca. / MEDIAPRO

El Centre d'Arts Santa Mònica fue anoche escenario del 'somni' de los hermanos de El Celler de Can Roca, Joan Jordi y Josep, que arropados por el artista visual Franc Aleu, sirvieron un ágape que buscó el placer máximo con la ayuda de otras artes (poesia, música, pintura....).

Durante 12 actos, como si de una ópera gastronómica se tratara, hubo 12 platos y 12 vinos, que pudieron degustar 12 afortunados comensales, entre ellos el cocinero Ferran Adrià, el médico Bonaventura Clotet o el artista Miquel Barceló.

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