Samantha Vallejo-Nágera: "Mi favorita para ganar 'Masterchef' es Eva"

Samantha Vallejo-Nágera es la representante femenina del jurado de 'Masterchef', que hoy celebra su final en TVE-1 (22.30 horas), a la que han llegado Juan Manuel, Eva y Fabián, y en la que estará Ferran Adrià. Descubrió su vocación por los fogones por una apuesta. Se formó en la escuela de cocina de Paul Bocuse de Lyón y con Juan Mari Arzak. En Nueva York, estuvo dos años haciendo paellas a domicilio antes de montar su negocio de cátering en España. Tampoco era una novata en la tele. En Canal Cocina ha presentado 'El toque de Samantha', y en Decasa, 'Celebraciones fáciles'.

-Tienen más de cuatro millones de telespectadores semanales. ¿Se esperaban el éxito? 

-Yo sí, porque vi la versión estadounidense y francesa del tirón y te enganchas, aunque no seas aficionado a la gastronomía.

-Les benefició el cambio de día de emisión, del miércoles al martes. 

-Sí, y lo de arrastrar al público de un partido de fútbol [el Barça-Bayern de semifinales de Champions]. Mucha gente mordió el anzuelo ese día y se han quedado. Los primeros programas tuvieron menos audiencia, pero luego la gente también se enganchó cuando fue conociendo a los concursantes.

-Jordi Cruz, Pepe Rodríguez y usted lo habrán tenido difícil para ponerse de acuerdo en las expulsiones. 

-Muchas veces no estábamos de acuerdo. Hay platos que a ti te gustan y a los otros no. Pero al ser tres siempre había un desempate. Al final, nos hemos reído un montón.

-¿Y en la final? 

-Fue muy difícil. Estaban muy igualados y fue un duelo a sangre. Hubo mucha pasión. Yo lloré tres veces.

-¿Qué debía tener el ganador, aparte, obviamente, de ser un buen cocinero? 

-Evolución, creatividad, disposición, compañerismo... Mucho amor por la cocina y reaccionar bien ante las críticas.

-¿Qué es lo que aportan los tres finalistas? 

-Fabián representa la juventud, el esfuerzo, las ganas. Intenta hacer las cosas bien, pero tiene muy poca experiencia. También ha tenido mucha suerte en el programa. Eva es una máquina, muy creativa, inventa cosas y no copia. Cada día hace algo diferente y eso es una maravilla. Juan Manuel es un pedazo de pan, tiene compañerismo, creatividad, ha tenido evolución, es un currante... Y tiene muy buena mano para cocinar.

-Mójese. ¿Quién es su favorito? 

-De los platos que he probado, me gustan más los de Eva. Mi ganadora es ella.

-¿Se llevaría a alguno de los concursantes a trabajar con usted? 

-Ya lo he hecho. Para mi negocio de cátering, en el que hago muchas bodas, he tenido en alguna a Noé, a Clara y a Efrén. Y estoy intentando llamar a Eva a ver si se quiere venir unos meses.

-¿Estará en una segunda edición de 'Masterchef'? 

-Si la productora me llama estaré encantada. Nunca se sabe, pero si ha funcionado el programa con nosotros me parecería ridículo cambiarlo. Los tres jueces somos complementarios.

-Otro programa culinario se ha hecho muy popular, el 'Pesadilla en la cocina' de Alberto Chicote. ¿Se vería usted haciéndolo? 

-Sí, me considero lo suficientemente dura y crítica.