María: "Lukas ha sido un gran rival"

A María, la ganadora de la tercera temporada de 'Masterchef junior' 'Masterchef junior', siempre le ha gustado la cocina. De hecho, antes de entrar en el concurso de TVE-1 ya tenía claro que de mayor quería ser chef o actriz. Pero su victoria en el 'talent show' culinario ha hecho que la balanza se decante un poco más hacia los fogones: "Ahora pesa más lo de ser chef", confiesa esta vivaracha madrileña de 11 años, que sorprendió al jurado en la final con un arriesgado menú compuesto de atún en tres cocciones, deconstrucción de milhojas de carabinero y falso huevo frito de coco. 

"El postre fue un homenaje a Jordi Roca", asegura la pequeña sobre unos innovadores platos, que reconoce que no eran nuevos para ella porque ya los había preparado con antelación.

INOPORTUNO DOLOR DE ESTÓMAGO

A pesar de intentar jugar sobre seguro, María no se libró de los irremediables nervios de la final, que se vieron empeorados por un inoportuno dolor de estómago. "El olor a comida me molestaba mucho", recuerda sobre lo mal que lo pasó con su indisposición estomacal. "Pero luego pensé que tenía que relajarme para hacerlo bien", añade la niña, que con su victoria se convierte en la primera fémina que gana la versión infantil del programa, tras Mario y Manuel.

Su competidor en el duelo final, el catalán Lukas, tampoco le puso las cosas fáciles, ya que sus creaciones culinarias también se llevaron los elogios de Pepe Rodríguez, Jordi Cruz, Samantha Vallejo-Nágera y de los dos chefs invitados, Quique Dacosta y Dani García. "Fue un gran rival", destaca de él María.

TRADICIÓN FAMILIAR

La afición de la ganadora de 'Masterchef junior' por la cocina le viene de familia. "Al principio ayudaba a mi madre a pelar las zanahorias y las verduras, pero hace dos años empecé a cocinar más en serio, primero con ella y luego sola", afirma. También le tiraban los programas de televisión gastronómicos: "Me quedaba superentretenida viéndolos".

Ahora, su plato estrella es la pechuga de pollo al horno gratinada con bechamel y salteada de setas y brócoli, aunque, como comensal, se queda con "un buen chuletón".

En su pasión por los fogones también ha influido su tío Jorge. "Él cocina mucho y a mí me gusta ver cómo lo hace. Mi madre es más de cocina tradicional y él, de cocina moderna", apunta.

Con el premio de 12.000 euros para ampliar su formación culinaria y el curso en el Basque Culinary Center, a partir de ahora será ella la que les podrá proporcionar a su madre y a su tío algunos trucos gastronómicos que ya ha ido descubriendo en el programa.

FAN DE DAVID MUÑOZ

Pero no son solo técnicas culinarias lo que se lleva de 'Masterchef junior'. "Me llevo muchos amigos porque me llevaba bien con todos", asegura.

De hecho, el vínculo entre los ya exconcursantes sigue activo. "Los que somos de Madrid hemos quedado alguna vez y cuando otro de los concursantes de fuera viene aquí, también intentamos vernos", afirma la pequeña.

Otro de las regalos que se lleva del programa es haber podido conocer a su cocinero favorito, David Muñoz, al que tuvo la oportunidad de emular en la prueba que le dio el pase al duelo final, en la que reprodujo con éxito dos de sus creaciones culinarias en las cocinas de la embajada de EEUU en España.

"David es diferente, creativo e... ¡increíble!", destaca emocionada, recordando la 'masterclass' que el chef de Diverxo le dio junto a Martina y Covadonga en su restaurante con tres estrellas Michelin.

Precisamente, el ídolo de María cogerá el testigo televisivo de los pequeños chefs a partir de este domingo, cuando se pondrá al frente de 'El xef', en Cuatro. 

{"zeta-legacy-despiece-horizontal":{"title":"R\u00c9CORD HIST\u00d3RICO\u00a0DE AUDIENCIA","text":"La final de 'Masterchef junior' bati\u00f3 este martes su r\u00e9cord hist\u00f3rico de cuota de pantalla, con un 22,6% de 'share' y 3.346.000 telespectadores. El concurso, que fue la emisi\u00f3n m\u00e1s vista del d\u00eda en el global de Espa\u00f1a, tambi\u00e9n destac\u00f3 en Catalunya con 424.000 seguidores (18,8%), solo superado por los 'Telenot\u00edcies' de TV-3. Hasta 8.380.000 personas vieron en alg\u00fan momento el \u00faltimo programa de esta edici\u00f3n y en las redes sociales, las etiquetas\u00a0#MCJunior\u00a0y\u00a0#Masterchef\u00a0estuvieron entre las m\u00e1s comentadas.\u00a0La audiencia media de los seis programas que han compuesto\u00a0esta tercera temporada ha sido de\u00a02.361.000 telespectadores (14,8%)."}}