Les Chaillées de l'Enfer 2015, 'viognier' emblemático

El epicentro mundial de la uva blanca viognier se encuentra, sin lugar a dudas, al norte del valle del Ródano, en la pequeña denominación de origen Condrieu. Uno de sus vinos más emblemáticos es Georges Vernay Les Chaillées de l'Enfer 2015, que nace de una parcela de dos hectáreas con terrazas de suelo granítico orientadas al sur.

Tiene un color dorado brillante y límpido. En nariz se muestra seductor con notas de frutas amarillas un poco maduras, con sutiles notas de mantequilla, madera y especias dulces y un delicado recuerdo tostado. En boca es voluminoso, con cuerpo y una buena textura que envuelve un paladar sedoso de final redondo y largo.

Este Georges Vernay Les Chaillées de l'Enfer 2015 es un vino perfecto con pulardas a la crema o lenguado a la 'meunière' y quesos curados.